膽石症(gallstones)或(choleliths), 膽管或膽囊產生膽石而引起劇烈的腹痛、黃疸、發燒等症狀之疾病, 稱為“膽石症”。 膽石症是最常見的膽道疾病。 那麼, 膽石症患者在生活中該如何注意飲食呢?下面就讓我們一起來瞭解一下膽石症患者的飲食吧!
膽石症患者的合理飲食
1、膽石症患者的食物禁忌:高脂肪及含膽固醇的食物, 如蛋黃、豬肝及其他動物內臟。 忌食刺激性食物, 如酒、煙、辣物、濃茶、醋、咖啡、酸性食物等。
2、適合膽石症患者的食物:採取高蛋白、高維生素、低脂肪、低膽固醇的膳食結構。 高蛋白食物有瘦肉、雞、魚、優酪乳、豆製品等。
以上就是關於膽石症患者的飲食的介紹, 希望對大家有一定的幫助。