豆漿應該是很多人去選擇的早餐食品， 在這裡應該是值得大家去關注的， 應該怎麼才是正確的喝豆漿呢？我們很好的去關注一下， 但是要知道早餐喝豆漿最忌諱這六點， 才能喝出健康。 下面就和小編一起來看看吧。
豆漿含有豐富的植物蛋白， 磷脂， 維生素B1、B2,煙酸和鐵、鈣等礦物質， 尤其是鈣的含量， 雖不及豆腐高， 但比其他任何乳類都豐富。 豆漿是防治高血脂、高血壓、動脈硬化等疾病的理想食品。
多喝鮮豆漿可預防老年癡呆症， 防治氣喘病。 豆漿對於貧血病人的調養， 比牛奶作用要強， 以喝熱豆漿的方式補充植物蛋白，
並且豆漿含有高纖維， 能解決便秘問題， 增強腸胃蠕動功能， 使小腹不再凸出。
因此， 這裡可以看出， 豆漿的功效概括起來就是：排毒、利尿、促消化、同時別忘記減肥的功效。 雖有以上好處， 但雖豆漿時要注意六大禁忌：
1.忌喝未煮熟的豆漿。 沒有煮熟的豆漿含有毒物質， 會導致蛋白質代謝障礙， 並引起中毒症狀。
2.忌在豆漿裡打雞蛋。 雞蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合， 產生一種不能被人體吸收的物質， 大大降低了對營養的吸收。
3.忌沖紅塘。
4.忌裝保溫瓶。 豆漿中有能除掉保溫瓶內水垢的物質， 在溫度適宜的條件下， 以豆漿作為養料， 瓶內細菌會大量繁殖， 經過3-4個小時就能使豆漿酸敗變質。
5.忌喝超量。 一次喝豆漿過多易引起蛋白質消化不良， 出現腹脹、腹瀉等症狀。
6.忌空腹喝。 空腹喝豆漿時， 豆漿裡的蛋白質大都會在體內轉化為熱量而消耗掉， 不能充分起到補益作用。 喝豆漿的同時吃些饅頭、麵包等澱粉類食品能夠使營養物質被充分吸收利用起來。
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