鹿血粉能吃嗎

一、鹿血粉能吃嗎

1. 鹿血粉能不能吃2. 鹿血粉什麼時候吃最好3. 鹿血粉的成分構成

二、鹿血粉的功效與作用

三、鹿血酒的製作方法

鹿血粉能吃嗎

1、鹿血粉能不能吃

不是所有人都能吃鹿血粉

對於吃鹿血粉補身的情況,某醫院教授介紹,鹿確實全身都是寶,鹿茸、鹿血、鹿肉、鹿脯等,無一不是藥材或補品,其中梅花鹿的鹿茸更是非常名貴的中藥材,有極高的藥用價值。 但不是所有人都能吃鹿血粉的。 有的人吃鹿血粉能喝出尿頻,高血壓、腎炎等,肝功能不全者忌用,還有人聽說吃鹿血粉能治糖尿病,其實有的人喝了後,會心煩氣躁的,血糖不降反而升了。

“從中醫上來說,鹿血性熱,陰虛火旺或者有實火的人都要忌服。 西醫則強調,高血壓、腎炎以及肝功能不正常者都不能吃鹿血粉。 糖尿病患者大多陰虛,正是吃鹿血粉的禁忌人群。 不光是純鹿血,包括鹿血藥酒、鹿茸等鹿製品,都要慎重服用。 ”

2、鹿血粉什麼時候吃最好

鹿血粉為鹿科動物梅花鹿和馬鹿的血液,系名貴中藥。 自古以來就是宮廷皇族、達官顯貴治病健身的珍品,以其為主的複方製品被稱為仙家服食丹方。 鹿血粉在民間也廣為流傳,視為中藥之上品。 早在宋代就有刺血生飲鹿血粉後膚革充盈,健飲啖的記載。 明代李時珍則對鹿血粉的醫療作用做了較為詳細的研究,在《本草綱目》中記載為大補虛損,益精血,解痘毒、藥毒等。

並提出有效而服之者,刺鹿頭角間血,酒和飲之更佳的服用方法。 清皇室更行此道,據徐珂《清稗類鈔》雲:文宗禦守時,體多疾,面常黃,醫謂鹿血粉可飲,於是養鹿百數十,日命取血以進。 英法聯軍入京時,咸豐咯疾大作,令取鹿血粉以供,倉卒不可得,遂崩。 近代,通過動物實驗和臨床研究證明了鹿血粉確實具有養顏容、治療貧血,調節免疫,延緩衰老,改善記憶,抗疲勞,改善性功能等多項治療保健作用。

3、鹿血粉的成分構成

鹿血粉含水量為80%~81%,有機物占16%~17%,其中主要是蛋白質,蛋白質中富含19種氨基酸及多種酶類,另外還含多種脂類、游離脂肪酸類、固醇類、磷脂類、激素類、維生素類和多糖類等。

灰分占3%~4%,並含多種常量和有益微量元素。 特別是鹿血粉中還含有Y-球蛋白,胱氨酸、賴氨酸,與心臟機能相關的磷酸肌酸激酶、覆酶等。 運用現代先進技術加工的鮮鹿血粉粉含水量不超過1%,其蛋白質含量達96%以上。

某教授介紹,鹿確實全身都是寶,鹿茸、鹿血粉、鹿肉、鹿脯等,無一不是藥材或補品,其中梅花鹿的鹿茸更是非常名貴的中藥材,有極高的藥用價值。 但不是所有人都能喝鹿血粉的。 有的人喝鹿血粉能喝出尿頻,高血壓、腎炎等,肝功能不全者忌用,還有人聽說喝鹿血粉能治糖尿病,其實有的人喝了後,會心煩氣躁的,血糖不降反而升了。

鹿血粉的功效與作用

血為鹿科動物梅花鹿和馬鹿的血液,系名貴中藥。

自古以來就是宮廷皇族、達官顯貴治病健身的珍品,以其為主的複方製品被稱為仙家服食丹方。

鹿血粉在民間也廣為流傳,視為中藥之上品。 早在宋代就有刺血生飲鹿血粉後膚革充盈,健飲啖的記載。 明代李時珍則對鹿血粉的醫療作用做了較為詳細的研究,在《本草綱目》中記載為大補虛損,益精血,解痘毒、藥毒等。 並提出有效而服之者,刺鹿頭角間血,酒和飲之更佳的服用方法。 清皇室更行此道,據徐珂《清稗類鈔》雲:文宗禦守時,體多疾,面常黃,醫謂鹿血粉可飲,於是養鹿百數十,日命取血以進。 英法聯軍入京時,咸豐咯疾大作,令取鹿血粉以供,倉卒不可得,遂崩。

鹿血酒的製作方法

冷浸法:除鹿血、白酒、白糖外,以上14味藥酌予碎斷,裝入布袋,置罐或其他容器中,加入白酒,密閉浸泡,室溫保持15℃以上,夏天30天,其他季節40天,每天攪拌一次。

取出布袋,壓榨,榨出汁液澄清後,取上清液與浸液合併,加鹿血與白糖攪拌溶解,密封,靜置45天,過濾。 灌封。

預熱冷浸法:除鹿血、白酒、白糖外,將以上14藥酌予碎斷,裝入布袋,置罐或其他容器內,加入白酒蓋嚴,隔水加熱或用蒸氣加熱至沸,乘熱取下,全部倒入缸等容器中,密封,室溫保持15℃以上,夏天30天,其他季節40天,每天攪拌一次。 取出布袋壓榨。 榨出汁液澄清,取上清液與浸液合併,加入鹿血、白糖攪拌溶解,密封,靜止15天,過濾、灌封。