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年關應酬如何避免發胖?

方法步驟:

01 餐桌上控制好分量——外出就餐通常會影響你的飲食計畫, 不過只要控制好份量, 一樣可以保持好身材!那平時就要注意自己在家的食量大小, 可以幫助你在外出就餐時控制好所制定的食物攝入份量。

02 水果代替甜品——餐後的水果能量低, 膳食纖維高, 是最佳甜品選擇!

03 葷素搭配, 以素為主——最簡單的方法就是吃一口肉類, 搭配三口蔬菜, 用蔬菜來填飽自己的肚子而不是肉類。

04 忌含糖飲料、酒精飲料, 能量非常高——一杯果汁相當於一碗米飯的熱量。 可選低熱量的飲料來代替, 如檸檬水、無糖飲料、茶水等。

05 吃肉時去皮能減少脂肪——五花肉、肥肉當然不能吃, 此外, 皮層就是脂肪層, 豬皮、雞皮、鴨皮等能免則免!

06 湯類的選擇——通常說喝湯能減肥是因為增加飽腹感, 減少食欲, 但湯也是有要求的, 建議選擇能量低的蔬菜湯, 餐館裡的湯, 大多以葷湯為主, 魚湯、老鴨湯、蹄髈湯等, 脂肪高能量高, 不適合減重, 所以通常餐館裡的湯不建議, 除非是少油的蔬菜清湯。

07 西餐的選擇——可從功能表上判斷是否為高脂肪食物。 例如“焗”代表加入奶油和芝士一起烹調, “白汁”代表奶油汁, “派”則多為酥皮。 推薦你不妨點海鮮類餐點, 因為一般來說, 海鮮價格比較貴, 份量通常不會太多。

08 蔬菜沙拉的選擇——要注意沙拉醬的熱量。 奶油狀的沙拉醬一般以油和蛋黃為主,

如凱撒沙拉的沙拉醬, 儘量避免為好。 比較好的選擇是油醋汁(黑醋+少量橄欖油)或檸檬汁拌蔬菜。 若你無法確定時, 點菜時可要求將沙拉醬分開放, 吃時自己加, 這樣也可以控制分量。

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