黑豆益母草瘦肉湯
材料:豬瘦肉250克, 黑豆50克, 益母草20克, 枸杞10克, 鹽5克, 雞精5克。
做法:
1.豬瘦肉洗淨、切塊、焯水;黑豆、枸杞洗淨, 浸泡;益母草洗淨。
2.將豬瘦肉、黑豆、枸杞放入鍋中, 加清水慢燉兩小時。
3.放入益母草稍燉, 調入鹽和雞精即可。
功效:黑豆具有調中下氣、活血解毒等功效, 對經期腰痛、白帶增多的女性患者有較好的食療作用, 益母草可活血祛瘀、調經利水, 此款適用於血瘀而致的痛經。
肉桂生薑米粥
材料:肉桂8克, 粳米100克, 生薑5克, 鹽、蔥花各適量。
做法:
1.粳米泡發半小時後撈出瀝幹水分, 肉桂洗淨, 加水煮好, 取汁待用,
2.鍋置火上, 加入適量清水, 放入粳米, 以大火煮開, 再倒入肉桂汁、生薑汁。
3.以小火煮至濃稠狀, 調入鹽拌勻, 再撒上蔥花即可。
功效:肉桂具有溫裡、散寒、行氣、止痛的功效, 對寒凝血瘀引起的痛經有很好的療效, 生薑可散寒止痛。