說到礦物質， 很多人都會想到鈣、鐵、鋅等微量元素。 其中， 鈣元素對我們的生長發育特別重要， 尤其是老年人和兒童要特別注意補鈣。 說到補鈣， 很多人第一個想到的就是多吃鈣片。 其實， 生活中要想補鈣， 不需要鈣片， 有些家常菜的補鈣效果比鈣片還好。
1青椒炒雞蛋
很多人的一日三餐都離不開雞蛋， 要麼是水煮雞蛋， 要麼是炒雞蛋。 雞蛋的價格便宜， 營養價值也非常豐富。 雞蛋不僅含有很多優質蛋白， 它的含鈣量也很高。 而青椒中含有豐富的維生素C， 兩者搭配起來， 不僅色澤鮮豔，
青椒炒雞蛋的做法非常簡單， 首先我們將青椒和大蒜切成細絲， 然後把攪拌均勻的蛋液倒入油鍋中， 煎好以後用鍋鏟切成塊， 盛入碗中備用。 雞蛋炒完以後， 我們再在油鍋中放入大蒜和青椒絲炒， 最後倒入煎好的雞蛋， 再炒一兩分鐘放入調味料就可以出鍋了。
2魚頭燉豆腐
寒冷的冬天到了， 很多人都希望吃點熱乎乎的飯菜。 小編給大家推薦的這道家常菜就是魚頭燉豆腐， 這道菜的味道鮮美， 可以為身體驅寒， 非常適合冬季食用。
魚頭燉豆腐不僅可以為我們驅寒， 還可以為我們補充充足的鈣元素。 我們都知道， 豆腐中含有豐富的鈣元素， 但是光吃豆腐的話，
作為家常菜的魚頭燉豆腐， 它的做法非常簡單。 我們先將魚頭下鍋煎熟， 然後加入適量的涼白開煮沸， 放入切好的豆腐塊， 煮到湯色濃白， 加入點香菜、枸杞和調味料就可以了。 如果我們能堅持經常食用魚頭燉豆腐的話， 那我們就不需要再吃鈣片了。
3芝麻醬拌菠菜
在所有的食物當中， 芝麻對我們的身體來說是個“寶”。 因為芝麻屬於黑色食物， 具有很好的滋陰補腎的效果。 而芝麻醬又被稱為“鈣的寶庫”， 每100克芝麻醬含鈣870毫克， 高於同等量的豆類和蔬菜。
在很多人的印象當中， 菠菜是補鐵佳品。 其實， 菠菜中還含有豐富的維生素K， 維生素K是骨鈣形成的關鍵， 如果在補鈣的同時攝入充足的維生素K的話， 這樣就可以大大地提高補鈣的效果， 讓我們的身體吸收更好的鈣元素。
因此， 芝麻和菠菜算得上是最佳的補鈣搭配。 我們可以用芝麻醬涼拌菠菜， 不僅味道鮮美， 對我們的身體健康也很有好處。
芝麻醬拌菠菜的做法首先我們將菠菜洗淨用熱水焯一下， 然後將熟菠菜瀝幹， 加入點芝麻醬、食鹽等調味料攪拌均勻就可以了。 大家在烹飪這道菜的時候要注意， 菠菜一定要焯熟， 否則新鮮菠菜上的草酸會影響人體對鈣的吸收。
4黃豆燉豬蹄
很多愛美女性都希望自己變得越來越年輕漂亮，
一般來說， 豆製品中的鈣元素都比較豐富， 那是因為黃豆中所含的鈣元素就非常豐富。 而豬蹄中含有豐富的膠原蛋白， 可以促進人體對鈣元素的吸收。 不過豬蹄中飽和脂肪含量比較高， 過量食用的話容易發胖。
黃豆燉豬蹄的做法首先我們在湯鍋中加入適量的冷水， 放入洗淨的豬蹄、蔥段和薑片， 大火燒開以後， 再加入少量的料酒去除腥味。 等到湯鍋燒開以後， 放入黃豆轉小火燉兩個小時就可以食用了。
結語：在現實生活中， 很多人生病了或者是抵抗力下降的時候， 都會去依賴藥物。
