【導讀】燒菜用醋的小技巧， 醋是日常調味品不可缺的一種。 你知道怎麼用醋做菜更美味嗎？今天小編教你燒菜用醋的小技巧。
燒菜用醋的小技巧
1.炒菜起鍋前加少許醋能使味道更鮮美。
2.用牛油或其他油燒炒時， 如果淋上一些醋， 能使口味更清爽。
3.油炸食品上澆醋可去掉油膩， 且更可口。
4.吃太鹹的烤魚等食物， 如果淋上醋或沾醋吃就不會感到太鹹。
5.吃火鍋時沾醬油醋， 菜肴會更加爽口。
6.在掛麵的調味汁中加入醋， 可增加食欲， 使味覺舒爽。
7.在拉麵上澆少許醋能提高麵湯的味道。
8.使用咖哩的菜在起鍋前最後加入一點醋，
9.在油炸物的沾汁中加數滴醋， 能變得更可口。
10.味道清淡的味噌汁中加入醋會比實際較鹹。
11.將辣椒粉用溫開水調和， 過一會兒再加入幾滴醋調勻會使風味大增。
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