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瓶裝飲料需要在5個小時內喝完

天熱不少人出門喜歡隨身攜帶瓶裝飲料, 然而你是否注意到, 外出時從塑膠瓶口直接飲用飲料, 特別對孩子來說, 衛生方面是存在問題的?下面就讓我們從瓶裝飲料瓶口細菌的繁殖情況來檢測一下。

測試的是500毫升飲料瓶, 分別裝有無防腐劑的麥茶飲料和含糖運動飲料。 將其置於室溫27℃、濕度85%的房間, 讓5歲女孩每隔兩小時共計飲用5次, 每兩個小時檢查一次普通細菌數, 直至飲料放置24小時。

結果顯示, 兩種飲料直接飲用的瓶口處均有細菌繁殖, 在無防腐劑的條件下, 麥茶飲料比含糖運動飲料細菌繁殖更為嚴重,

8小時後1毫升達每3萬3千CFU, 顯示細菌急劇增加。

細菌繁殖可致食品腐敗, 導致細菌性食物中毒。 儘管直接飲用長時間放置的瓶裝飲料發生食物中毒的危險很少, 但人們千萬不要過於自信。 細菌多數是在氣溫30℃左右的夏季迅速繁殖, 尤其是酷暑炎夏, 細菌的繁殖比人們想像得還要快。 喝瓶裝飲料, 最理想的方法是將其倒在杯子裡, 若條件不允許, 一定要對嘴喝, 建議開瓶後, 在4到5小時內喝完。

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