肝囊腫吃什麼好

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肝囊腫吃什麼好？肝囊腫是一種常見的肝部疾病， 多發於女性。 肝囊腫會引起噁心、腹痛、黃疸等不良症狀。 除了適當的治療， 還需要搭配合理的飲食。 那麼， 肝囊腫吃什麼好呢？看看下面的推薦吧。

肝囊腫吃什麼好？肝囊腫飲食：

1、富含維生素的食物

肝囊腫患者多吃新鮮水果、蔬菜等富含維生素的食物， 這樣不僅可以為機體提供所需的營養， 還能起到輔助抗腫瘤、抗癌的作用， 從而保證肝囊腫始終處於不癌變的狀態。

2、富含蛋白質類食物

蛋白質有促進肝細胞修復、再生功能， 肝囊腫患者適當吃些蛋白質類食物，

如豆製品、大豆、海產品、牛奶等， 可以保證患者體內蛋白含量， 利於疾病恢復， 並使肝囊腫始終處於生長緩慢狀態。

3、提高免疫力的食物

肝囊腫患者多吃山藥、烏龜、獼猴桃、香菇、蘋果、無花果、蜂蜜、沙丁魚、牛奶、豬肝等食物， 以增強機體免疫、提高機體抗病能力， 從而保證肝血管瘤始終處於生長緩慢、不癌變的狀態。

4、含硒、鐵的食物

研究發現硒、鐵等礦物質具有抗癌、抗腫瘤作用， 肝囊腫患者多吃含硒、鐵等微量元素的食物， 如雞蛋、蘑菇、肉、菠菜、海產品等， 能防止罕見肝囊腫癌變的發生。

肝囊腫吃什麼好？推薦食療：

1、生地天冬豬肝湯

用料：生地50克、天冬25克、鮮菊花10朵、陳皮1個、豬肝和豬瘦肉各150克。

制法：生地、天冬、鮮菊花、陳皮洗淨、稍用清水浸泡；豬肝、豬瘦肉洗淨、切成薄片狀，

用醬油、生油、食鹽醃15分鐘。 先把生地、天冬、陳皮放入鍋中， 加入清水500毫升（約5碗水量）， 文火煲滾30分鐘後， 再放入豬肝、豬瘦肉、菊花瓣， 滾至豬瘦肉熟， 調入少量食鹽和生油便可。 豬肝、豬瘦肉撈起拌醬油佐餐用， 此量可供2-3人用。

功用：養肝舒肝。

2、丹參黃豆湯

用料：丹參10克， 黃豆50克， 蜂蜜適量。

制法：丹參洗淨放砂鍋中， 黃豆洗淨用涼水浸泡1小時， 撈出倒入鍋內加水適量煲湯， 至黃豆爛， 揀出丹參， 加蜂蜜調味即可食用。

功用：補虛養肝， 活血祛瘀。 適用於慢性肝炎、肝脾腫大者調補。

3、杞棗雞蛋湯

用料：枸杞子30克， 紅棗10枚， 雞蛋2只。

制法：枸杞子洗淨瀝幹， 紅棗洗淨去核， 一起放於砂鍋中， 加清水適量燒開後，

加入雞蛋煮熟， 調味即可， 分2次食用。

功用：補肝腎， 健脾胃， 滋陰潤燥， 養血除煩。 適用於肝腎虧損、脾胃虛弱者已經以及慢性肝炎、肝硬化患者。

4、鴨血鯽魚粥

用料：鴨血100克， 鯽魚100克， 白米100克， 蔥白、生薑、香油、味精、鹽等適量。

制法：先將蔥白切段， 生薑切末， 鯽魚洗淨、切小塊， 再將鯽魚塊和蔥段、薑末、鹽一同放入鍋中， 加水適量， 以旺火煮至沸騰， 後調為小火慢煨至魚肉爛熟。 用湯篩濾出鯽魚湯， 向鯽魚湯中加入鴨血、粳米， 再倒入適量清水， 小火煮成粥， 最後調入香油、味精， 盛出食用。

功效：平肝。

5、鴨蛋銀耳羹

用料：銀耳10克， 鴨蛋1個， 冰糖適量。

制法：將銀耳用溫水泡發、去雜、洗淨， 和清水一起燉煮。 然後將鴨蛋可磕入碗中， 用力攪勻， 待銀耳煮至七成熟時倒入，

稍稍攪拌一下。 待粥煮至沸騰， 加入適量冰糖， 稍煮後盛出食用。

功效：降燥平肝。

6、雞肝粥

用料：新鮮雞肝3個， 大米100克。

制法：將大米淘洗乾淨， 倒入鍋中， 加水煮粥。 同時將雞肝處理乾淨， 切成細絲， 把雞肝絲加入粥鍋中， 繼續煎煮。 煮至將熟時調入作料， 攪拌均勻後稍煮一會即可食用。

功效：補血養肝。