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：轉氨酶是衡量肝功能的重要指標， 轉氨酶高不要亂吃藥， 食療才是好方法。 那麼轉氨酶高吃什麼好呢？不少食物可以降低轉氨酶， 下面為您介紹轉氨酶高吃什麼好。轉氨酶高吃什麼好？
轉氨酶是人體代謝過程中必不可少的“催化劑”， 主要存在於肝細胞內。 轉氨酶是肝功能檢查中的一項重要指標， 對於肝臟的健康程度有著很高的敏感度。 轉氨酶升高往往意味著肝臟受到了一定損傷， 那麼轉氨酶高吃什麼好呢？
1、新鮮的水果蔬菜
新鮮的水果蔬菜富含多種維生素及必需氨基酸等成分，
2、菌類食品
菌類食品不僅應驗含量高， 而且可促進白細胞、單核巨噬細胞數量增加， 增強吞噬功能， 促進抗體生成等， 日常飲食中有香菇、蘑菇、黑木耳、猴頭菇、草菇等， 都能不同程度地提高免疫力的功能， 對降酶可起到以一定的輔助作用。
3、優質蛋白的食物
可適當食用富含蛋白質的食物， 如魚類、豆製品、奶類含有豐富的蛋白質且易消化吸收，
4、五穀雜糧
多吃五穀雜糧以及海帶紫菜等， 這些食物中所含的膳食纖維， 可以有效的帶走體內的食物殘渣， 讓腐生細菌分泌的毒性物質減少， 減輕肝臟負擔。 優酪乳可多喝， 優酪乳中有優質蛋白並且含有乳酸菌， 對肝病患者特別適合。
轉氨酶偏高的飲食禁忌
乙肝患者轉氨酶高可造成肝膽氣機失調、代謝功能減弱， 所以對肝臟刺激且不易消化的食物，
1、忌辛辣
辛辣食品易引起消化道生濕化熱， 濕熱夾雜， 肝膽氣機失調， 功能減弱。 故乙肝患者轉氨酶升高應避免食用辛辣之品。
2、忌煙
煙中含有多種有毒物質， 能損害肝功能， 抑制肝細胞再生和修復。 因此乙肝患者轉氨酶升高必須戒煙。
3、忌酒
乙肝患者轉氨酶升高不宜飲酒：酒精的90%要在肝臟內代謝， 酒精可以使肝細胞的正常酶系統受到干擾破壞， 所以直接損害肝細胞， 使肝細胞壞死。 患有急性或慢性活動期肝炎的病人，
4、忌食加工食品
乙肝患者轉氨酶升高要少吃罐裝或瓶裝的飲料、食品。 這是由於罐裝、瓶裝的飲料、食品中往往加入防腐劑， 對肝臟或多或少都有毒性。
5、忌高銅飲食
肝功能不全時不能很好地調節體內銅的平衡， 而銅易於在肝臟內積聚。 研究表明， 肝病患者的肝臟內銅的儲存量是正常人的5-10倍， 患膽汁性肝硬化患者的肝臟內銅的含量要比正常人高60-80倍。 醫學專家指出， 肝臟記憶體銅過多， 可導致肝細胞壞死。 同時， 體內銅過多， 可引起腎功能不全。 故肝病病人應少吃海蜇、烏賊、蝦、螺類等含銅多的食品。
降低轉氨酶的食療方
有條件的也可自己做些藥膳， 藥膳製作主要以清淡營養的粥類為主，
1、菊花蜂蜜茶：白菊花10克， 或鮮品30克， 分成3份泡茶， 兌入蜂蜜少許作茶飲。 菊花性涼味甘， 散風清熱， 益肝明目， 以其配伍滋補五臟的平性蜂蜜， 滋肝潤肺， 消炎解毒。
2、茄汁魚片：青魚250克， 洗淨切片；雞蛋2只打散， 以澱粉調糊， 倒入魚片拌勻， 放油鍋內稍煎；最好投入番茄醬50克， 枸杞子20克， 加調料以水煮片刻。 青魚健脾， 養肝明目。
3、醬汁豬肚：豬肚1只， 以鹽揉搓洗淨， 入沸水燙一下取出， 以鹽醃漬片刻；再投入清水鍋內， 加蔥、薑以及文火燜熟， 撈起切片裝盤；用芝麻醬、麻油、醬油、白糖、味精調勻， 澆在豬肚上即成。 豬肚性溫味甘， 能健脾補虛，滋肝潤燥。
4、山藥米仁粥：山藥30克切碎，米仁50克，加糯米50，加水適量煮粥吃，咸甜適宜可常吃，有健脾利濕益肝作用。
養生之道網提醒，轉氨酶升高的患者在生活中有5忌：忌睡眠不規律；忌辛辣食物；忌煙酒；忌亂用補品；忌隨意用抗生素、激素。充足的睡眠、合理營養、規律生活、堅持鍛煉、勞逸結合很重要。
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上班族和青少年要多喝養肝明目湯來保護眼睛，那麼養肝明目喝什麼湯好呢？菠菜、枸杞、豬肝、胡蘿蔔等入湯最有效，具體養肝明目喝什麼湯好？小編推薦七款養生湯。養肝明目喝什麼湯好？
1、黑杞子圓肉龍眼核湯
材料：黑杞子5克、圓肉15克、龍眼核12克（中藥店均有售）。
做法：各物分別浸泡，漂洗淨。一起下鍋或小瓦罐，加入清水1000毫升（約4碗量），武火滾沸後改文火，煎至約500毫升（約2碗量）。為1人量，1日分2次進飲，用於青少年保護視力宜隔日1次。
功效：杞子有養肝明目、滋陰補腎之功。而黑杞子更是杞子中的名貴品種，其養肝明目的功效更顯著。以黑杞子配圓肉和龍眼核為湯，甘潤清甜可口，益眼明目、滋陰養肝，對保護視力有著很好的效果。
2、菠菜枸杞豬肝湯
材料：菠菜200克，豬肝片適量、枸杞10克、料酒。
做法：菠菜洗淨後倒入沸水鍋中焯片刻，撈出備用；豬肝切片，倒入涼水中泡片刻，沖洗乾淨；砂鍋中倒入適量的水燒開，放入豬肝片、枸杞、少許料酒，煮5分鐘，加入菠菜煮5分鐘，加鹽、雞精適量，即可出鍋。
功效：可以預防緩解眼部乾澀、迎風流淚等用眼過度產生的問題。菠菜、枸杞和豬肝中的維生素A、胡蘿蔔素、玉米黃素、葉黃素都非常豐富，對養肝護眼有真正積極的作用。
3、火龍果花紅蘿蔔煲豬瘦肉
材料：火龍果花2~3朵，紅蘿蔔、豬瘦肉各400克，生薑3片。
做法：各物洗淨。火龍果花用淘米水或淡鹽水稍浸泡；紅蘿蔔刮皮、切塊；豬瘦肉切厚塊。一起與生薑下瓦煲，加清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸後改文火煲約2小時，下鹽便可。
功效：養肝明目，適合電腦族飲用。
4、桑杞豬肝湯
材料：桑葉10克、枸杞5克、豬肝100克、生薑3片。
做法：豬肝洗淨浸泡後切片，可用少量料酒或醋去腥，桑葉、枸杞稍浸泡。處理好後先將桑葉、枸杞和生薑放進鍋內，加入適量清水，武火煮沸後，改用文火煲約30分鐘，再加入豬肝，煮滾至熟，調入適量食鹽，即可食用。
功效：桑葉具有疏散風熱、清肝明目等功效，配合具有滋補肝腎作用的枸杞，對於平素肝腎陰虛所致的視力減退、夜盲、眼睛乾燥、頭暈目眩、腰膝酸軟、氣血虛弱、面色萎黃、缺鐵性貧血等症有較好的食療作用。
5、菊花紅蘿蔔燉豬月展
材料：菊花（最好選胎菊）15克、幹荷葉5克、紅蘿蔔250克、豬月展400克、生薑3片。
做法：菊花、荷葉稍浸泡，漂洗淨；紅蘿蔔刮皮、洗淨，切塊；豬月展洗淨，切方塊狀，把各湯料一起放入燉盅，加冷開水1250毫升（約5碗量），加蓋隔水燉約3小時便可。進飲時方下鹽。
功效：有滋陰潤燥、護肝明目、潤肺生津的功效。
6、淮杞玉竹牛肉湯
材料：淮山30克，杞子10克，玉竹30克，牛肉150克，調味料適量。
做法：將淮山、把子和玉竹分別洗淨；牛肉洗淨，切片；用適量水，猛火煲至水滾，放入材料。用中火煲約3小時，加入調味料即可。
功效：補虛養神，明目補肝。
7、杜仲豬肝湯
材料：杜仲5克，豬肝350克，薑10克，清湯600克，青蔥15克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克。
做法：杜仲洗淨，豬肝切片汆水，姜蔥切段待用。取淨鍋上火，放入清湯、杜仲、薑片、豬肝，大火燒開轉小火燉30分鐘調味，撒上蔥段即成。
功效：杜仲能補肝腎之陽，可治療肝腎不足所致的腰膝乏力和遺精，此外，還有一定的安胎功效。豬肝富含多種礦物質和微量元素，具有補肝明目的食療作用。
養肝明目喝什麼湯好？除了以上七款養生湯外，還有一些湯品也有養肝明目的功效，如番茄豬肝湯、枸杞葉瘦肉湯、胡蘿蔔排骨湯等。
能健脾補虛，滋肝潤燥。4、山藥米仁粥：山藥30克切碎，米仁50克，加糯米50，加水適量煮粥吃，咸甜適宜可常吃，有健脾利濕益肝作用。
養生之道網提醒，轉氨酶升高的患者在生活中有5忌：忌睡眠不規律；忌辛辣食物；忌煙酒；忌亂用補品；忌隨意用抗生素、激素。充足的睡眠、合理營養、規律生活、堅持鍛煉、勞逸結合很重要。
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上班族和青少年要多喝養肝明目湯來保護眼睛，那麼養肝明目喝什麼湯好呢？菠菜、枸杞、豬肝、胡蘿蔔等入湯最有效，具體養肝明目喝什麼湯好？小編推薦七款養生湯。養肝明目喝什麼湯好？
1、黑杞子圓肉龍眼核湯
材料：黑杞子5克、圓肉15克、龍眼核12克（中藥店均有售）。
做法：各物分別浸泡，漂洗淨。一起下鍋或小瓦罐，加入清水1000毫升（約4碗量），武火滾沸後改文火，煎至約500毫升（約2碗量）。為1人量，1日分2次進飲，用於青少年保護視力宜隔日1次。
功效：杞子有養肝明目、滋陰補腎之功。而黑杞子更是杞子中的名貴品種，其養肝明目的功效更顯著。以黑杞子配圓肉和龍眼核為湯，甘潤清甜可口，益眼明目、滋陰養肝，對保護視力有著很好的效果。
2、菠菜枸杞豬肝湯
材料：菠菜200克，豬肝片適量、枸杞10克、料酒。
做法：菠菜洗淨後倒入沸水鍋中焯片刻，撈出備用；豬肝切片，倒入涼水中泡片刻，沖洗乾淨；砂鍋中倒入適量的水燒開，放入豬肝片、枸杞、少許料酒，煮5分鐘，加入菠菜煮5分鐘，加鹽、雞精適量，即可出鍋。
功效：可以預防緩解眼部乾澀、迎風流淚等用眼過度產生的問題。菠菜、枸杞和豬肝中的維生素A、胡蘿蔔素、玉米黃素、葉黃素都非常豐富，對養肝護眼有真正積極的作用。
3、火龍果花紅蘿蔔煲豬瘦肉
材料：火龍果花2~3朵，紅蘿蔔、豬瘦肉各400克，生薑3片。
做法：各物洗淨。火龍果花用淘米水或淡鹽水稍浸泡；紅蘿蔔刮皮、切塊；豬瘦肉切厚塊。一起與生薑下瓦煲，加清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸後改文火煲約2小時，下鹽便可。
功效：養肝明目，適合電腦族飲用。
4、桑杞豬肝湯
材料：桑葉10克、枸杞5克、豬肝100克、生薑3片。
做法：豬肝洗淨浸泡後切片，可用少量料酒或醋去腥，桑葉、枸杞稍浸泡。處理好後先將桑葉、枸杞和生薑放進鍋內，加入適量清水，武火煮沸後，改用文火煲約30分鐘，再加入豬肝，煮滾至熟，調入適量食鹽，即可食用。
功效：桑葉具有疏散風熱、清肝明目等功效，配合具有滋補肝腎作用的枸杞，對於平素肝腎陰虛所致的視力減退、夜盲、眼睛乾燥、頭暈目眩、腰膝酸軟、氣血虛弱、面色萎黃、缺鐵性貧血等症有較好的食療作用。
5、菊花紅蘿蔔燉豬月展
材料：菊花（最好選胎菊）15克、幹荷葉5克、紅蘿蔔250克、豬月展400克、生薑3片。
做法：菊花、荷葉稍浸泡，漂洗淨；紅蘿蔔刮皮、洗淨，切塊；豬月展洗淨，切方塊狀，把各湯料一起放入燉盅，加冷開水1250毫升（約5碗量），加蓋隔水燉約3小時便可。進飲時方下鹽。
功效：有滋陰潤燥、護肝明目、潤肺生津的功效。
6、淮杞玉竹牛肉湯
材料：淮山30克，杞子10克，玉竹30克，牛肉150克，調味料適量。
做法：將淮山、把子和玉竹分別洗淨；牛肉洗淨，切片；用適量水，猛火煲至水滾，放入材料。用中火煲約3小時，加入調味料即可。
功效：補虛養神，明目補肝。
7、杜仲豬肝湯
材料：杜仲5克，豬肝350克，薑10克，清湯600克，青蔥15克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克。
做法：杜仲洗淨，豬肝切片汆水，姜蔥切段待用。取淨鍋上火，放入清湯、杜仲、薑片、豬肝，大火燒開轉小火燉30分鐘調味，撒上蔥段即成。
功效：杜仲能補肝腎之陽，可治療肝腎不足所致的腰膝乏力和遺精，此外，還有一定的安胎功效。豬肝富含多種礦物質和微量元素，具有補肝明目的食療作用。
養肝明目喝什麼湯好？除了以上七款養生湯外，還有一些湯品也有養肝明目的功效，如番茄豬肝湯、枸杞葉瘦肉湯、胡蘿蔔排骨湯等。
