肝不好不能吃什麼

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：肝不好不能吃什麼？有很多食物是肝臟的“剋星”， 肝不好的人要注意少吃或不吃。 那麼肝不好不能吃什麼呢？下面小編為您介紹十大傷肝食物。

肝不好不能吃什麼？

1、甜食

大部分人只知道， 常吃甜食容易讓我們的體重增加。 其實， 它還會影響肝臟健康， 誘發一些肝臟疾病。 食糖過多， 剩餘部分會轉化為脂肪貯藏在肝臟中， 造成肝臟的代謝負擔。 同時， 脂肪堆積會造成肥胖， 而肥胖又是眾多疾病之源。 而“胖人先胖肝”， 很多體型偏胖的人往往有脂肪肝。

2、葵花籽

患有肝炎的人， 最好不要嗑葵花子，

因為它會損傷肝臟。 葵花籽中含有不飽和脂肪酸， 多吃會消耗體內大量的膽鹼。 可使脂肪較容易積存肝臟， 影響肝細胞的功能。

3、松花蛋

因為皮蛋含豐富的蛋白質， 分解後產生大量氨基酸， 肝病患者多食後可造成氨中毒和肝昏迷。 肝昏迷可以引起腦水腫， 甚至死亡。 尤其是鉛制松花蛋含有一定量的鉛， 鉛在人體內能取代鈣質， 經常食用松花蛋會使鈣質缺乏和骨質疏鬆， 還會鉛中毒。

4、過量味精

每人每天味精攝入不應超過6毫克， 過多攝入會使血液中谷氨酸的含量升高， 限制了必需的鈣和鎂的利用。 肝病患者用量較多或經常超量服用， 可出現短暫頭痛， 心慌甚至噁心等症狀。

5、辛辣食物

中醫講， 辛多傷肝。 過食的辣的東西會引起肺氣偏勝，

克伐肝臟。 由於肝藏血， 主筋， 辣的東西吃多了， 會導致筋的彈性降低， 血到不了指甲， 就會易脆、易裂。 因此， 常出現頭暈目眩、面色無華、視物模糊等肝血虛症狀者， 應少吃點辣。

6、燒烤

很多食物經過煙熏烘烤之後， 的確很香， 那股焦香味吸引著很多人。 但是中醫講， 辛多傷肝。 香辛調味料加在食物裡的量雖然只有一點點， 但是對於肝臟而言， 它也算是毒的一種。 因為一旦有刺激物進來， 就必需肝臟加以解毒不可。

7、速食麵

速食麵、香腸和罐頭食品常含有對人體不利的食品色素於防腐劑等， 經常食用會增加肝臟代謝和解毒功能的負擔。

8、甲魚

這是因為肝病患者消化吸收機能很弱， 食後後難以吸收， 使食物在腸道中腐敗，

易造成腹脹、噁心嘔吐、消化不良等現象。 病情嚴重時， 會誘發肝昏迷， 甚至導致死亡。

9、醃制食品

各種醃臘食品鹽分太高， 正常人都應該少吃， 肝臟有毛病的人更應遠離， 吃多了會影響水鈉代謝， 尤其對於失代償期的肝硬化患者則應絕對禁止攝入。

10、酒

因為酒的主要成分是乙醇， 乙醇在肝臟內可以轉化為乙醛， 他們對於肝臟都有直接的損害作用， 使肝細胞發生變性和壞死。 尤其是轉氨酶升高的急性或慢性活動期肝炎患者， 即使少量飲酒， 也會使病情反復或發生變化。

肝不好的人應少食或不食傷肝的食物。 可這樣還不夠， 還需要進一步地去養肝。 養肝的日常食物有：蕎麥、蘆筍、捲心菜、胡蘿蔔、花椰菜、大白菜、山藥、豆腐、豆芽、綠豆芽、蠶豆、綠豆、豌豆、蘋果、獼猴桃、葡萄、山楂、大棗、橄欖、橘子、木瓜、梨、蜂蜜等等。