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千萬別再吃這菜小心會短命

水煮活魚的健康隱患

1過量的鹽

正常人體每天對鹽的攝取量應為3~5克, 但水煮魚中鹽的用量遠遠超出正常標準。 過量食入鹽易造成身體水分增加。 過多的水分如不能及時排出體外, 會導致手腳發脹, 體重增加。 女性在經期食用水煮魚會加重水腫的情況, 容易產生疲倦感。 過量食入鹽容易讓人產生緊張情緒、血壓升高, 還能影響血管的彈性。

2過多的油

油中含有大量的熱量和脂肪, 食用過量, 人體的脂肪含量也會隨之增加。 每人每天攝入30~50克食用油脂(包括食物中的油脂含量)即可滿足肌體的需求,

不宜攝入過多。 烹製水煮魚所用的油不僅用量多, 而且反復加熱。 過多攝入油導致人體脂肪攝入過量。 破壞了魚體內的營養成分, 人食用後無法正常吸收所需的營養物質。

3過多的辣椒

一般人都知道多吃辣椒會使人燥熱、上火。 而水煮魚中放入超量辣椒, 雖然能引起人們的食欲, 但是也容易引起和誘發各種疾病。 對消化道有強烈刺激, 嚴重的會使消化道出血, 或者誘發潰瘍。 還會造成大便乾燥。 導致皮膚生成深部膿瘡, 影響面部容貌。

4配食帶來的傷害

水煮魚特有的口感, 容易使人們在食用的同時, 忽略了對其他食品的攝入。 水煮魚中的配功能表一, 除了魚肉, 蔬菜常只有豆芽一種。 長期食用, 導致膳食營養不均衡。 配合麻辣的魚肉,

大多數人會過量飲用可樂、啤酒, 一方面覺得過癮, 一方面也可以減輕麻辣感。 但這些飲料, 都是人體不宜過多飲用的。 可樂中的糖分含量非常高, 含有咖啡因等刺激性成分。 啤酒飲用過量, 內含的酒精使人的肝臟負擔加重, 造成脂肪堆積, 嚴重的還會得脂肪肝。

5濃重的味道

水煮魚濃重的麻辣口味, 大大刺激了人的味覺神經, 唾液、胃液分泌增多, 胃腸蠕動加速, 使人興奮, 使人的味覺疲勞, 產生依賴感, 越吃越上癮。 這就是為什麼有些人會隔三差五吃一頓水煮魚的緣故。

常吃水煮活魚的危害

1強烈刺激消化道

一般人都知道多吃辣椒會使人燥熱、上火。 而水煮魚中放入超量辣椒。

危害:對消化道有強烈刺激, 嚴重的會使消化道出血,

或者誘發潰瘍。 還會造成大便乾燥。 導致皮膚生成深部膿瘡, 影響面部容貌。

2激味覺神經易讓人上癮

水煮魚濃重的麻辣口味, 大大刺激了人的味覺神經, 唾液、胃液分泌增多, 胃腸蠕動加速, 使人興奮。

危害:使人的味覺疲勞, 產生依賴感, 越吃越上癮。 這就是為什麼有些人會隔三差五吃一頓水煮魚的緣故。

3營養不均衡

水煮魚特有的口感, 容易使人們在食用的同時, 忽略了對其他食品的攝入。 水煮魚中的配功能表一, 除了魚肉, 蔬菜常只有豆芽一種。 長期食用, 導致膳食營養不均衡。

危害:配合麻辣的魚肉, 大多數人會過量飲用可樂、啤酒, 一方面覺得過癮, 一方面也可以減輕麻辣感。 但這些飲料, 都是人體不宜過多飲用的。

可樂中的糖分含量非常高, 含有咖啡因等刺激性成分。 啤酒飲用過量, 內含的酒精使人的肝臟負擔加重, 造成脂肪堆積, 嚴重的還會得脂肪肝。

常吃5種食物讓人臭翻天

1酒。

偶爾喝點葡萄酒或啤酒也許不會導致體臭。 但如果飲酒過多, 部分酒精會通過毛孔滲出, 加重體味。

2蘆筍。

食用蘆筍後, 小便會散發出奇怪的氣味。 研究發現, 導致“蘆筍尿”的罪魁禍首是蘆筍中的硫醇。 該物質經過體內消化酶的分解後, 會釋放出氣味較濃的化學物質。

3咖啡。

咖啡有益醒腦, 但也會啟動汗腺, 使體味增加。 此外, 咖啡還是一種利尿劑, 過多飲用會導致口渴、味覺差, 而口腔乾燥特別容易導致細菌生長, 增加口臭風險。

4咖喱和孜然。

咖喱和孜然等調味香料可讓飯菜更加可口,

但是其氣味會滯留體內, 接連幾天都揮之不去, 通過毛孔散發。 加州大學伯克利分校研究發現, 孕婦飲食中若含有強烈氣味的咖喱、孜然等食物, 新生兒體味也會受到影響。

5紅肉。

紅肉吃多了也會加重體味。 美國《化學感覺》雜誌刊登一項研究發現, 與吃肉的參試者相比, 不吃肉的參試者體味更具吸引力, 更讓人愉快。 其原因是肉食在消化道中消化更慢, 導致呼吸、排汗及排便臭味加重。 俄勒岡州立大學研究發現, 常吃菠菜和水田芥(西洋菜)等富含葉綠素的蔬菜, 有助預防體臭。

警惕!這7件事會讓身體臭不可聞

1壓力過大

從化學物質的構成來看, 汗液分為多種類型, 其中味道最難聞的是在壓力境況下流出的汗液。 這是因為它是由一種名為大汗腺的汗腺分泌的。大汗腺所分泌的汗液含水量低,細菌在汗液中脂肪和蛋白質的混合物中得到了大量繁殖,因而它的氣味較重。鍛煉或天氣炎熱所出的汗液主要是由水和電解質構成的,氣味並不是那麼強烈。

2遺傳

雙腳所分泌的汗液中含有大量細菌,由於腳趾處於一個黑暗、溫暖和潮濕的環境之中,會為細菌的繁育創造理想條件,尤其是穿襪子的時候。但有10%~15%的人,天生雙腳更愛出汗,這種特別潮濕的環境會成為一種特定細菌(棲息微球菌)的溫床,該細菌會生成硫化物這種難聞的氣味。

3文胸換洗不勤

很多蕾絲花邊文胸可能是由具有氣味儲存作用的織物製成的,而且由於文胸和身體接觸較緊,出汗時更易接觸到汗水,因此需要經常換洗,否則就會出現異味。

4愛吃菜花

常吃大蒜和洋蔥會誘發體臭,菜花(花椰菜)、抱子甘藍和其他十字花科蔬菜同樣含有臭味的化合物(通常情況下是硫),它可能導致食用者全身散發出惡臭。

5患有魚臭症

這是一種罕見的疾病,由一個特定基因的突變引起。它會導致人體無法分解一種名為三甲胺的化合物。三甲胺會讓魚散發出魚腥味;當它在人體內堆積後,就會通過呼吸、尿液和汗液釋放出來,讓患者身上散發出類似魚腥味的臭味。這種氣味讓人難以接受,通常會導致患者患上抑鬱症或與社會隔離。

6飲酒

當人們飲酒時,酒精會通過血液迴圈流經身體,部分酒精會通過毛孔滲出;也有一部分會隨著呼吸散發出來,讓人聞到一股酒臭味。酒的類型對人體產生的異味並無影響,只要身體開始分解酒精,它聞起來都一樣。

7可能患有糖尿病

如果糖尿病加重,就有可能發展為糖尿病酮症酸中毒。由於患者體內沒有充足的胰島素,人體會開始對脂肪進行分解以作為燃料,這就導致了酮在體內堆積。這種堆積進而會造成體味發生變化,出現體臭。這時應及時就醫。此外,有些研究還發現,低碳水化合物的飲食結構也會影響到呼吸的氣味。

這是因為它是由一種名為大汗腺的汗腺分泌的。大汗腺所分泌的汗液含水量低,細菌在汗液中脂肪和蛋白質的混合物中得到了大量繁殖,因而它的氣味較重。鍛煉或天氣炎熱所出的汗液主要是由水和電解質構成的,氣味並不是那麼強烈。

2遺傳

雙腳所分泌的汗液中含有大量細菌,由於腳趾處於一個黑暗、溫暖和潮濕的環境之中,會為細菌的繁育創造理想條件,尤其是穿襪子的時候。但有10%~15%的人,天生雙腳更愛出汗,這種特別潮濕的環境會成為一種特定細菌(棲息微球菌)的溫床,該細菌會生成硫化物這種難聞的氣味。

3文胸換洗不勤

很多蕾絲花邊文胸可能是由具有氣味儲存作用的織物製成的,而且由於文胸和身體接觸較緊,出汗時更易接觸到汗水,因此需要經常換洗,否則就會出現異味。

4愛吃菜花

常吃大蒜和洋蔥會誘發體臭,菜花(花椰菜)、抱子甘藍和其他十字花科蔬菜同樣含有臭味的化合物(通常情況下是硫),它可能導致食用者全身散發出惡臭。

5患有魚臭症

這是一種罕見的疾病,由一個特定基因的突變引起。它會導致人體無法分解一種名為三甲胺的化合物。三甲胺會讓魚散發出魚腥味;當它在人體內堆積後,就會通過呼吸、尿液和汗液釋放出來,讓患者身上散發出類似魚腥味的臭味。這種氣味讓人難以接受,通常會導致患者患上抑鬱症或與社會隔離。

6飲酒

當人們飲酒時,酒精會通過血液迴圈流經身體,部分酒精會通過毛孔滲出;也有一部分會隨著呼吸散發出來,讓人聞到一股酒臭味。酒的類型對人體產生的異味並無影響,只要身體開始分解酒精,它聞起來都一樣。

7可能患有糖尿病

如果糖尿病加重,就有可能發展為糖尿病酮症酸中毒。由於患者體內沒有充足的胰島素,人體會開始對脂肪進行分解以作為燃料,這就導致了酮在體內堆積。這種堆積進而會造成體味發生變化,出現體臭。這時應及時就醫。此外,有些研究還發現,低碳水化合物的飲食結構也會影響到呼吸的氣味。

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