雞內金就是雞胃部裡面那層黃色的胃膜。 此物曬乾之後就是雞內金。 中醫認為它入胃經、小腸經和膀胱經。 臨床研究發現， 它有提高胃液分泌量、酸度和消化能力的作用， 可以讓胃的蠕動得到加強、排空加快。 它對於米麵、肉食等食物帶來的食滯之症有很好的療效， 而且， 它的安全性很高， 很多時候被用來治療小兒的消化不良。 所以， 雞內金仿佛是一針胃的強心劑， 給胃增添動力。
如何使用雞內金?1雞內金20克， 研末， 小火煎半小時， 加入糯米煮粥服用。 每天分2次空腹服用。
2山藥30克， 雞內金10克，
消食健胃， 澀精止遺。 消積滯， 健脾胃。 治食積脹滿， 嘔吐反胃， 瀉痢， 疳積， 消渴， 遺溺， 喉痹乳蛾， 牙疳口瘡。
味甘性平， 入脾胃膀胱經， 具有健胃消食， 化積排石， 固攝縮尿等作用。 現代藥理研究認為， 雞內金主要含有胃激素， 角蛋白， 氨基酸等成分。 有增加胃液分泌量和胃腸消化能力， 加快胃的排空速率等作用。 是一種很常用的中藥。
用於飲食積滯， 小兒疳積。 本品有較強的消食化積作用， 並能健運脾胃。 廣泛用於米麵薯芋肉食等各種食滯證。 病情較輕者， 單用研末服有效。 若治食積不化， 脘腹脹滿， 可與山楂， 麥芽、青皮等同用。 治小兒脾虛疳積，
用於腎虛。 可與芡實、菟絲子、蓮肉等同用。 治遺尿， 多與桑螵蛸、覆盆子、益智仁等同用。 此外， 本品尚能通淋化石， 可用治砂石淋證及膽、腎結石等， 多與金錢草同用。 可治療膽、腎、尿道結石：用雞內金、玉米須50克， 煎一碗湯一次服下， 一日2-3次， 連服10天。 忌吃肝臟、肥肉、蛋黃。
雞內金還能治療什麼病症1治療潰瘍病
大黃3克、炮附子、雞內金各10克、丹參30克、白芍18克、炙甘草6克、穀維素片200毫克痢特靈片2克、將中藥焙乾後與西藥共研極細粉， 煉蜜為10丸， 每次1丸， 每日2次、米湯或溫開水送服、噁心者用生薑湯送服， 15日為1個療程。
2治療扁平疣
雞內金100克白米醋300ml， 浸泡30個小時後， 蘸取藥液， 塗擦患處日3次。
3治療小兒厭食症
雞內金10克淡全蠍8克.共研極細末，
4治療小兒腹瀉
炒車前子、炒雞內金各30克共研細末， 裝瓶備用， 用時取藥粉適量加蛋清調和如膏狀貼於臍中， 再用紗布和膠布固定， 每日換藥1次， 5次為1個療程。
雞內金的禁忌因雞內金含酶類成分， 含鞣酸成分的中藥能與消化酶的醯胺鍵或肽鍵結構結合， 形成牢固的氫鍵締和物， 從而改變其性質， 使酶失去消食的功效。 故地榆、石榴皮、五倍子、虎杖、狗脊、扁蓄、大黃、茶葉、兒茶、四季青、仙鶴草、側柏葉等含鞣酸的中藥不宜與雞內金配伍使用。
沖服雞內金時， 也不要同時食用富含鞣酸的柿子、蘋果、茶葉、咖啡等，
1雞內金米糕
材料
茯苓10克， 山楂1小把， 陳皮1小把， 雞內金粉3克， 糯米粉15克， 粘米粉45克， 澄粉30克， 糖40克， 椰絲適量。
做法
1茯苓、山楂、陳皮一起放在鍋裡， 加清水， 滾了以後轉小火煮30分鐘， 留200ml藥汁備用。 (多餘的藥汁可以直接喝， 茯苓等材料也可以放在杯裡繼續用開水沖泡)
2藥汁放涼後， 和過篩的糯米粉、粘米粉、澄粉、雞內金粉和糖混合。
3取一容器， 抹點油， 將麵糊倒入， 蒙上保鮮膜， 再用牙籤紮些小孔， 入微波爐中火2分鐘， 取出攪拌， 再中火1分鐘， 攪拌， 最後再中火1分鐘即可。
4盤子裡倒些椰絲， 手上抹油， 將麵團在椰絲裡滾一圈，
2雞內金燉蛋
材料
雞蛋1個， 雞內金5克， 清水100毫升， 鹽適量， 料酒適量。
做法
1雞蛋打散， 和清水、鹽、料酒混合。
2鍋裡燒水， 水開了以後入蒸鍋蒸10分鐘左右至熟。
結語：以上就是小編為大家介紹的關於雞內金的功效， 通過文中的介紹， 相信大家已經知道了雞內金的食用方法， 也知道了雞內金的吃法有哪些， 當大家胃不順暢的時候不妨來點雞內金， 效果還是不錯的。
