牛腱子的做法是非常豐富多樣的，
生活中我們可以經常做牛腱子吃，
不僅美味而且含有豐富的營養價值，
對我們身體有益。
那麼日常生活中牛腱子的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們隨著東南食來運轉2016視頻節目一起來瞭解一下吧!
下面是該視頻的線上觀看和主要內容介紹：
牛腱子的做法
材料
牛腱子肉， 薑， 蔥白1段， 料酒， 桂皮。
砂仁， 豆蔻， 小茴香， 草果， 香葉。
八角， 老抽， 生抽， 冰糖， 面豉醬。
做法
1.首先我們就要將準備好的牛腱子肉清洗乾淨， 接著放進涼水中將其煮開， 然後放拍散的薑、一段蔥白， 一點料酒煮15分鐘。
2.煮好了之後再用水沖洗乾淨。
3.另一個沙鍋中， 用紗布包好桂皮、香葉、八角、砂仁、豆蔻、小茴香、草果， 大火煮開， 再放入老抽、生抽、冰糖、面豉醬。
4.緊接著就可以將準備好的牛腱子肉加入鍋中， 並且用大火將其煮開， 煮10分鐘， 再用小火慢燉1小時
5.然後自然放涼， 牛腱子肉在鍋中泡一夜。
6.吃的時候拿出來， 逆紋切片， 就能吃了!
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