20160704食來運轉節目：茄子卷的做法

茄子的營養價值是非常豐富的， 生活中我們可以經常吃茄子， 不僅美味而且還能預防心腦血管疾病的發生。 那麼日常生活中辣茄子卷的做法是怎樣的呢?那就讓我們隨著東南食來運轉節目一起來瞭解一下吧!

下面是該視頻的線上觀看和主要內容介紹：

茄子卷的做法

材料

肉餡半碗， 蔥。

茄子一個， 胡蘿蔔。

青椒， 薑， 蒜， 鹽， 醬油。

做法

1.首先我們就要將準備好的茄子清洗乾淨， 瀝幹水分之後在將其切成合適大小的片狀， 備用。

2.胡蘿蔔、青椒、切成小丁備用。

3.鍋裡油熱後， 放入肉末煸炒， 加入醬油、醋， 把胡蘿蔔等蔬菜放進去炒熟，

4.然後將平底鍋刷洗乾淨， 加入適量的油， 油熱之後， 就可以將準備好的茄子加入其中了， 將其煎軟即可。

5.將炒好的肉菜餡， 放到茄片上卷好。

6.將卷好的茄子卷放鍋裡蒸10分鐘。

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