【導讀】冬季寶寶蔬菜飲食指南。 大家都知道冬季蔬菜是個寶 ， 但是很多寶寶都不喜歡吃蔬菜， 或者吃的蔬菜品種少。 媽媽不要強行逼寶寶吃， 那樣會使寶寶更加厭惡蔬菜哦。 不如換種方法， 過程可能會有些長， 媽媽還是要耐心。 冬季， 媽媽挑選寶寶的食物， 還應以溫熱性的食品為主。 下面由小編給大家帶來冬季寶寶蔬菜飲食指南。
適於冬季吃的水果 蘋果、梨、獼猴桃、香蕉、柚子、桔子等；
適於冬季吃的動物性食品 豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、魚、蝦等
豆製品是冬季菜肴很好的原料， 例如， 豆腐乾與紅燒肉同煮， 內酯豆腐做肉羹或魚羹、白菜豬肉豆腐煲等，
冬季寶寶蔬菜飲食指南
冬季的烹飪技巧
冬天的食物應以熱食為主， 如煲、燴、燉或湯菜等。 不宜給寶寶多吃生冷的食物， 生冷的食物不易消化， 這點對那些脾胃虛寒的孩子要特別注意。
冬季熱量散發較快， 用勾芡的方法可使菜肴的溫度不會降得太快。
與夏季菜肴清淡的特點明顯不同， 冬季的菜肴的可以做得厚重些。
NO.1富含維生素的食物
冬季， 孩子容易得呼吸道感染等疾病。 如果能攝入足夠的維生素， 就能有效增強他們身體的免疫機能。
蔬菜：大白菜、圓白菜、蘿蔔、豆芽、油菜、生菜等綠葉蔬菜中維生素含量都比較豐富。
除此之外， 孩子應多吃些白薯、馬鈴薯等薯類食物，
動物肝臟：
動物的肝臟， 如豬肝富含維生素A。
對幼兒來說， 最好每週能吃上l～2次豬肝。 家長可採用豬肝與其他動物食品混煮， 如豬肝丁和鹹肉丁、鮮肉丁、蛋塊混燒， 或豬肝炒肉片等。 將豬肝製成白切豬肝片或鹵肝片， 在孩子還未進餐的時候， 洗淨手一片一片拿著吃也是個好方法。
NO.2高含膳食纖維的食物
膳食纖維能調節人體的吸收和排泄， 保持大便通暢， 這對於身體內毒素的排出十分有利；另外， 膳食纖維還有控制體重的作用。
粗糧：
讓孩子多吃一些玉米、小米、麥片、燕麥等粗糧。
冬季寶寶蔬菜飲食指南
豆類食品：
例如黃豆、紅小豆等豆類食品。 但是黃豆吃多了容易脹氣， 所以應讓幼兒多吃豆腐、豆干、腐竹、豆芽等豆類製品。
蔬菜：
菠菜、芹菜等蔬菜含有較多膳食纖維。
NO.3菌藻類食物
日常生活中， 一些常見的菌藻類食物含有豐富的人體必需的常量和微量元素， 如磷和碘等， 有助於增加孩子的抵抗力， 增強身體的全面素質。 冬季裡可以讓孩子多吃一些這類食物。
菌藻類食物：
香菇、猴頭、銀耳、海帶、紫菜等。
市售海帶常見有三類：鹽幹、淡幹及濕海帶？穴如海帶絲之類？雪。 鹽幹或淡幹海帶在烹飪前應先用水洗泡， 因海帶中含砷較高？穴每千克可達35～50毫克？雪， 用水漂洗， 使砷溶于水， 再浸泡12～24小時， 並勤換水， 這樣砷的含量就會降到安全標準。
NO.4 潤燥食品
冬季氣候乾燥， 多吃些潤燥食品， 對孩子身體健康有好處。
蘿蔔具有很強的行氣功能， 還能止咳化痰、潤喉清嗓、降氣開胃、除燥生津、清涼解毒。 俗話說“冬吃蘿蔔夏吃姜， 不勞醫生開藥方”， 就是說蘿蔔有很好的保健功能。 吃蘿蔔的花樣很多， 可生吃、涼拌、炒菜， 也可做湯。
冬瓜味甘性涼， 有清熱止渴、利水消腫等功效， 可用於咳嗽痰多、心神煩亂等。
另外， 蘑菇、苦瓜、白木耳等也有潤燥的作用。
寶寶的健康， 要從飲食開始注意， 以上我為各位爸爸媽媽們介紹的冬季蔬菜飲食， 大家可以瞭解一下哦， 說不定可以給你帶來幫助哦。
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