1黑芝麻
中醫理論認為， 黑色入腎， “腎主骨升髓通於腦”， 各種輻射危害主要影響人體大腦和骨髓， 使人免疫系統受損。 多吃補腎食品可增強機體細胞免疫、體液免疫功能， 能有效保護人體健康。
2番茄
科學調查發現， 長期經常食用番茄及番茄製品的人， 受輻射損傷較輕， 由輻射所引起的死亡率也較低。 實驗證明， 輻射後的皮膚中， 番茄紅素含量減少31%-46%， 其他成分含量幾乎不變。 番茄紅素通過猝滅侵入人體的自由基， 在肌膚表層形成一道天然屏障， 有效阻止外界紫外線、輻射對肌膚的傷害。
3紫菜
紫菜能抗輻射、抗突變、抗氧化， 與其含硒有關。 硒是種重要的微量元素， 能增強機體免疫功能， 保護人體健康。 常吃含硒豐富的紫莧菜， 可提高人體對抗輻射的能力。
4辣椒
辣椒之類辛辣食品屬於常用調料， 同時也是抵禦輻射的天然食品。 吃辣椒不但可調動全身免疫系統， 辣椒、黑胡椒、咖喱、生薑之類的香辛料， 還能保護細胞的dna， 使之不受輻射破壞。 因此， 經常吃辣， 身體健康。
5綠茶
綠茶中的茶多酚是抗輻射物質， 可減輕各種輻射對人體的不良影響。 茶葉中還含有脂多糖， 能改善機體造血功能，
6大蒜
大蒜是烹飪中不可缺少的調味品。 大蒜中含硒較多， 並且大蒜的抗氧化作用優於人參。 因此適量吃些大蒜有助於減少輻射損傷。
