【導讀】處理山藥時止癢妙方， 山藥自古以來就被認為是物美價廉的佳品。 山藥含皂角素， 去皮後會有一種黏液其中的蛋白和薯蕷皂甙會刺激皮膚引起過敏。 最常見的症狀就是會感覺手很癢， 嚴重的可能出會出現紅、腫、刺痛等症狀。 削山藥皮時如何防止手癢呢？一起來瞭解下處理山藥時止癢妙方。
處理山藥時止癢妙方
1、用醋清洗
洗手盆中倒入少量食醋， 浸泡雙手5分鐘後， 這樣可以破壞山藥皮上導致手癢的皂角質。 這種方法不危險但是效果沒那麼明顯。
2、手上戴手套
防患於未然， 山藥清洗乾淨要削去外皮的時候建議帶手套，
3、先蒸再去皮
可以將山藥帶皮蒸一下再剝皮， 這樣皂甙成分也不會引起刺癢。 如果不是要吃爽脆口感的山藥， 而是燉山藥或者燒山藥等吃法， 此法非常好。
4、火上烘一下
由於易引起過敏的皂甙比較怕熱。 所以， 如果怕過敏， 剝完山藥或者切完之後， 可以把手洗乾淨， 然後在火上烘一下， 就能緩解刺癢了。 這種方法雖然有效， 但是有點危險。
5、抹風油精
因刮芋頭皮而雙手感到奇癢難耐時， 可先用清水沖洗， 然後抹幹水漬， 搽上一點風油精並加以輕輕擦拭， 癢感即除。
6、白酒、肥皂洗手
用肥皂洗手， 然後擦些白酒在手上， 讓其自己揮發，
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