胡蘿蔔炒蛋
材料:胡蘿蔔100克, 雞蛋2個。
調料:鹽、雞粉、水澱粉、食用油各適量, 蔥花少許。
做法:1、將胡蘿蔔洗淨去皮切粒, 雞蛋打入碗中, 用筷子調勻, 鍋中注水燒開, 放鹽、胡蘿蔔粒, 焯煮至八成熟後撈出。
2、把胡蘿蔔粒倒入蛋液中, 加鹽、雞粉、水澱粉、蔥花拌勻。
3、鍋中注油燒熱, 倒入調好的蛋液, 翻炒成型後裝盤盛出即可。
功效:胡蘿蔔可增強機體免疫功能, 雞蛋蛋白質含量豐富, 本品可為子宮細胞的代謝提供必要的營養, 緩解月經量少。
板粟香菇
材料:板粟(去殼)200克, 水發香菇150克。
調料:醬油、味精、香蔥、生薑、白糖、水澱粉各少許,
做法:1、將炒鍋上火, 注油燒熱, 下水發香菇、板粟煸炒。
2、加醬油、鮮湯、香蔥、生薑、白糖拌勻燒沸, 用小火燜3分鐘。
3、改中火, 加味精拌勻調味, 用水澱粉勾芡, 炒勻即可。
功效:香菇可提高機體免疫的功能, 板粟有補腎壯腰、強筋活血等功效。 本品對防治體虛血瘀型月經量少有一定的功效。
可樂排骨
材料:排骨塊400克, 可樂200毫升。
調料:鹽、雞粉各適量, 生抽、料酒、水澱粉、食用油各適量, 薑片、蒜末、蔥段各少許。
做法:1、將排骨塊入沸水鍋中氽去血水, 撈出備用。
2、將薑片、蒜末入油鍋爆香, 倒入氽過水的排骨塊, 淋入料酒、生抽, 加鹽、雞粉炒勻調味。
3、倒入可樂, 小火燜煮至排骨熟透, 用水澱粉勾芡, 撒上蔥段後炒勻即可。
功效:排骨能緩解氣血不足的症狀,
糖棗芹菜湯
材料:芹菜250克, 紅棗10枚。
調料:紅糖適量。
做法:1、將紅棗用清水泡軟, 撈起加水煮湯, 並加紅糖同煮。
2、芹菜去根和老葉, 洗淨切絲。
3、待紅棗熬至軟透出味時加入芹菜絲, 以大火煮沸, 盛出裝碗即可。