夏季進補要正確適宜

因為夏季是一年中人體代謝最旺盛的季節， 也是營養消耗量最大的季節， 如果不及時補充會導致體液失調、代謝紊亂， 所以， 夏季也要進補。 醫學常說“補在三伏”， “三伏”為一年中最炎熱的逼塚?崛茸粕懟H頌迦菀仔櫫眩?硐治??遝齪骨永洹⑵7?裂浴?a href="http://care.39.net/yjk/zzyf/sy" target="_blank" class=blue>食欲不佳、大便稀薄、口味較淡， 還表現為心煩燥熱、心悸不眠、頭暈目?取U廡┣榭齠夾枰?笆苯?梗??沾蠓蛞蔡嶁呀?故幣?⒁庖韻鋁降悖?

一、要以溫食為主

夏季飲食既不能只圖一時涼快， 貪食生冷而使腹中受寒， 也不能過食大辛大熱(如火鍋)、油炸燥熱的食品， 以免產生內熱而耗傷津液。

在調味方面可用醋、大蒜、生薑、芥末等酸、辛、香等作料， 起到清瘟殺菌、解毒和增強食欲的作用。 夏天做菜可適當鹹一些， 因為出汗比較多， 帶走的鹽分也多;另外， 大量喝水也會沖淡胃液， 所以， 菜中適當多放些鹽來補充鹽分是必要的。 但是， 要防止攝入過多的鹽， 尤其是老年人和患有高血壓的病人， 更不能放鬆對鹽的限制， 應控制在每日10克以內。 夏季可吃點生薑， 有利於食物消化吸收， 對心臟、血管有一定的刺激作用， 使心跳加速， 血流迴圈加快， 汗毛孔張開， 汗液排泄通暢， 對防暑有一定的好處。

二、要及時補充水和鹽

由於大量出汗， 不僅體內水分不斷喪失， 而且體內鹽分也大量排出， 因此， 夏季要及時補水補鹽。

一般而言， 水分的補充最好是少量、多次， 這樣可使體內排汗減慢， 減少人體水分的蒸發量;鈉的補充， 要看出汗多少而定， 如果一個人工作8小時， 出汗量不超過4毫升， 則每天從食物中攝取18克食鹽就可以了， 若出汗量超過6毫升， 則需要另從飲料中補充;鉀鹽的補充為每日2片鉀片， 每片鉀片含鉀25毫克正合適， 還可食用含鉀高的食物(如水果、蔬菜、豆類或豆製品、海帶、蛋類等)。

思想宜清靜盛夏酷暑蒸灼， 人容易悶熱不安和困倦煩躁。 所以首先要使自己的思想平靜下來、神清氣和， 切忌火暴脾氣， 遇事一蹦三跳， 因燥生熱， 要防止心火內生， 心靜自然涼。

飲食宜清淡炎夏的飲食應以清淡質軟、易於消化為主， 少吃高脂厚味及辛辣上火之物。

清淡飲食能清熱、防暑、斂汗、補液， 還能增進食欲。 多吃新鮮蔬菜瓜果， 既可滿足所需營養， 又可預防中暑。 主食以稀為宜， 如綠豆粥、蓮子粥、荷葉粥等。 還可適當飲些清涼飲料， 如酸梅湯、菊花茶等。 但冷飲要適度， 不可偏嗜寒涼之品， 否則會傷陽而損身。 另外， 吃些醋， 既能生津開胃， 又能抑制殺滅病菌， 預防胃腸道病。

居室宜清涼早晚室內氣溫低， 應將門窗打開， 通風換氣。 中午室外氣溫高於室內， 宜將門窗緊閉， 拉好窗簾。 陰涼的環境， 會使人心靜神安。

遊樂宜清幽炎夏不可遠途跋涉， 應就近尋幽。 早晨， 曙光初照， 空氣清新， 可到草木繁茂的園林散步鍛煉， 吐故納新。 傍晚， 若漫步徜徉于江邊湖畔， 那習習的涼風會使你心靜似水， 神怡如夢，

滌盡心頭的煩悶， 暑熱頓消。