口腔潰瘍是現代人很常出現的毛病， 一般人都認為夏天會火氣大， 才容易潰瘍， 但到底口腔潰瘍的真正原因是什麼呢？醫生表示， 口腔潰瘍的原因不外“心火旺盛”、“脾胃積熱”等因素， 除了藥物治療外， 以藥膳食療的效果也不錯。
口腔潰瘍好發於青壯年人， 一年四季都會發生， 尤其是夏天晝長夜短， 氣溫升高， 人們比較晚睡、熬夜， 加上現代人習於吃燒烤油膩的食品， 使熱性體質的口腔潰瘍更容易發生。
口腔潰瘍在中醫來說， 大約有“心火旺盛”、“脾胃積熱”、“陰虛火旺”、“脾胃虛寒”及“肝寒犯胃”等幾種類型， 除了用藥物治療外，
心火旺盛或脾胃積熱可用竹葉粥食療， 以鮮竹葉八錢、石膏一兩、米二兩、砂糖適量製成；陰虛火旺型可以二冬粥食療， 選用麥冬三錢、天冬三錢、玄蔘三錢、米二兩及冰糖適量製成；脾胃虛寒型則可用理中粥， 材料以黨蔘、乾薑、炙甘草、茯苓、糯米紅糖製成。
不過， 除了藥物治療及食療外， 要避免口腔潰瘍還是需注意平常的生活習慣， 飲食忌辛辣、燒烤油炸、油膩厚味的食品， 要多喝開水， 多吃蔬菜， 保持大便暢通， 避免便秘；口瘡嚴重者， 可以改采細軟或半流質的飲食。
食療方
可哥療法：將可哥粉和蜂蜜調成糊狀， 頻頻含咽， 每日數次可治口腔發炎及潰瘍。
白菜根療法：取白菜根60克， 蒜苗15克， 大棗10個， 水煎服，
菜籽療法：取白蘿蔔籽30克、芥菜籽30克、蔥白15克， 放一起搗爛， 貼於足心， 每日1次， 可治口腔潰瘍。
蘋果療法：取1個蘋果（梨也可以）削成片放至容器內， 加入冷水（沒過要煮的蘋果或梨）加熱至沸， 待其稍涼後同酒一起含在口中片刻再食用， 連用幾天即可治癒。
核桃殼療法：將30-50克核桃熬水兩次， 每天早晚各服1次。
