秋分養生粥有哪些
1、栗子粥
栗子肉與粳米共煮,有補腎強筋、健脾養胃之功用。 栗子10克、米100克加水同煮成粥。 因栗子具有良好的養胃健脾、補腎強筋、活血止血的作用,尤其適用於老年人腰腿酸痛、關節痛等。
2、百合杏仁粥
鮮百合、杏仁與粳米同煮,加白糖適量溫服,能潤肺止咳,清心安神,用於病後虛熱,乾咳勞咳。
3、紅棗糯米粥
山藥、苡仁、荸薺、大棗、糯米同煮,放入適量白糖,有健脾胃、益氣血、利濕止瀉、生津止渴之功效,適用於病後體弱及貧血、營養不良、食欲不振、慢性腸炎等患者食用。
4、蓮米粥
將蓮米發漲後,在水中用刷子將表皮擦去,抽出蓮心放清水煮爛,再與粳米同煮食用,具有健脾止瀉、益腎固澀、養心安神之功,適用於脾虛食少,腹虛帶下、遺精尿頻、心煩失眠、健忘多夢。
5、菊花粥
菊花10克、米100克。 先將菊花煎湯,再同米煮成粥。 因其具有散風熱、清時火、明目等功效,對秋季風熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等有較好的治療功效。 同時對心血管疾病也有較好防治作用。
6、梨子粥
梨子1只,洗淨後帶核切碎加粳米100克,和水煮粥。 因梨具有良好的潤燥作用,可作為秋令常食的保健食品。
7、百合粥
百合10克、糯米100克、白糖適量。 百合、糯米洗淨,煮成粥加糖煲沸。 主治脾胃虛弱,心氣不足、急躁夢多、神經衰弱、燥熱咳嗽。 每日一劑。
秋季養生多吃什麼
1、“養收”為主
秋季的特點是由熱轉寒,陽消陰長。 所以秋季養生保健必須遵循“養收”的原則,多食性溫之食,少食寒涼之物,以鞏固攝入體內的正氣。 其中飲食保健當以潤燥益氣為中心,以健脾、補肝、清肺為主要內容。 具體到飲食上,則體現為少食辛味,多食酸味,即減少食用辛辣口味的食物,如:蔥、薑、蒜、韭菜;多食用口味酸澀的水果、蔬菜。 另外由於氣溫以及濕度的不同變化,飲食原則可依據節氣的變化。
2、滋補妙招
2.1、補肺潤燥
補肺潤燥,要多用芝麻、蜂蜜、水果等柔軟、含水分較多的甘潤食物。 一方面,可以直接補充人體的水分,以防止嘴唇開裂等氣候乾燥對人所產生的直接傷害;另一方面,通過這些食物或藥物補養肺陰,防止因機體在肺陰的基礎上再受燥邪影響,產生疾病。
年老胃弱者,可採用晨起食粥法以益胃生津,如百合蓮子粥、銀耳冰糖糯米粥、杏仁川貝糯米粥、黑芝麻粥等。
2.2、多飲湯水
秋季空氣乾燥,把進補的物品製成湯水服用比較適宜。 一般人宜用食補,即選擇新鮮的白菜、蘿蔔、蓮藕等加入魚、肉等做成湯,如花生雞爪湯、蓮藕牛肉湯等。 秋季氣候乾燥,口渴感強,但不宜多飲含氣體的飲料,可選用膨大海加冰糖或白菊花加蜂蜜浸泡,頻頻飲服,既可補充體內水分,又可起保健治療作用。
2.3、適時進補
常言道:“秋季進補,冬令打虎”,但進補時要注意不要無病進補和虛實不分濫補。
秋分養生注意事項
1、精神調養
要做到內心寧靜,神志安寧,心情舒暢,切忌悲憂傷感,即使遇到傷感的事,也應主動予以排解,以避肅殺之氣,同時還應收斂神氣,以適應秋天容平之氣。
2、起居調養
立秋之季已是天高氣爽之時,應開始“早臥早起,與雞具興”早臥以順應陽氣之收斂,早起為使肺氣得以舒展,且防收斂之太過。 立秋乃初秋之季,暑熱未盡,雖有涼風時至,但天氣變化無常,即使在同一地區也會出現“一天有四季,十裡不同天”的情況。
