速食麵另類吃法健康又美味

速食麵是常見的一種食物。 由於吃法簡單， 受到很多年輕人的喜愛。 不過， 速食麵除了可以泡著吃以外， 還有沒有其他的吃法呢？與此同時， 想要速食麵更加好吃， 有哪些妙招呢？下面就和小編一起看看吧。

速食麵怎麼吃最好

速食麵應該煮著吃。 很多人都習慣將速食麵用熱水浸泡幾分鐘就開始食用， 當然， 也有習慣將速食麵放在鍋裡煮著吃的。 雖然前者幾乎成為了速食麵的標準吃法， 但是在條件允許的時候， 速食麵還是應該煮一煮。 速食麵裡的油脂難溶于水， 如果僅僅是把面泡熟， 面餅裡的油脂含量依然很高。

所以在烹調的時候應該將麵條煮熟， 還可以根據個人喜好將煮好的麵條浸入涼水， 既可以讓麵條更筋道， 又能在一定程度上減少油脂含量。

儘量選非油炸面餅。 雖然偶爾吃一次速食麵對人體的影響不是很大， 但是對於經常食用速食麵的人來說， 還是應該儘量選擇非油炸的面餅。 因為油脂對人體的危害是一個長期過程， 應該注意在飲食中儘量避免。

第一碗水要倒掉。 因為會有一部分油脂和食鹽析出來， 所以倒掉可以減少二者的攝入量。

加點青菜和瘦肉。 因為速食麵很少有豐富的膳食纖維和足夠的蛋白質， 所以加一些蔬菜和瘦肉可以改善這個問題， 使營養更均衡。

料包醬包要減半。 放料包的時候儘量放一半即可，

為了增強口感， 料包的含鹽量都比較高， 所以一般情況下放一半就足夠滿足我們的需求了。

麵湯味美但別喝。 煮完泡完的麵湯雖然味道鮮美， 但是你要知道大量的鹽和油都在裡面， 所以把麵湯都倒掉比較好。

接下來， 再來推薦兩種速食麵的另類吃法。

速食麵的兩種另類吃法

炒速食麵

材料：速食麵一包， 豆芽菜少許， 肉絲少許， 青椒或紅椒一個（可根據個人口味調整）， 鹽， 雞精， 食用油， 孜燃。

做法：將速食麵放入開水鍋中， 變軟後澧水待用。 將肉絲加入少許料酒、食鹽、澱粉攪拌均勻醃制待用。 將青椒或紅椒切絲待用。 將鍋中加入少許食用油， 待油溫八成熱時， 將醃制好的肉絲， 攪拌倒入鍋中， 並迅速翻炒， 炒熟後乘出待用。

在鍋中加入少許食用油， 待油熱時， 加入切好的青椒或紅椒、豆芽菜翻炒， 在將速食麵一同加入， 倒入肉絲， 加孜然、食鹽繼續翻炒， 最後放入雞精， 翻勻即可出鍋。

速食麵蛋蔥餅

材料：速食麵1包， 雞蛋2個， 小蔥2根， 鹽適量， 胡椒粉適量。

做法：煮（或泡）一包速食麵， 七成熟時即可取出麵條。 將一半的泡麵條放在不沾鍋中， 使其成餅狀， 撒上蔥絲、淋上蛋液、鹽、胡椒調味， 當餅的底部蛋液凝固變黃後， 再翻面煎另一面， 煎好後切角。 將另一半的泡麵條切碎， 加入蛋液、蔥花、鹽、胡椒調味， 一勺勺放入不沾鍋中成小餅狀， 兩面煎黃。

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