編者按：休閒時， 給自己點一杯西米露， 那真是享受。 那麼， 不可能每次想吃都去甜品店買， 最好的方法是自己學會製作。 下文為大家介紹幾種西米露的家庭做法， 一起來學習下吧!
芒果西米露 給你一天好心情
原料：
冰芒果肉100克， 冰塊適量， 新鮮芒果肉200克， 西米100克， 鮮奶50毫升， 椰漿30毫升， 細砂糖1大勺。
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製作步驟：
1. 將新鮮芒果去皮， 果肉切成小塊備用。
2. 冰芒果肉與冰塊一起放入攪拌機中， 打成冰沙備用。
3. 將鮮奶、椰漿、細砂糖倒入碗中拌勻， 再放入煮好的西米露和芒果冰沙稍稍攪拌， 最後鋪上厚厚的新鮮芒果即可。
營養價值：
芒果果實營養價值極高， 維生素A含量高達3.8%， 比杏子還要多出一倍。
維生素C的含量也超過橘子、草莓。 另外， 芒果可以祛除體內的濕氣， 這在夏季是非常有必要的。
製作心得：
所謂冰芒果肉， 是將新鮮芒果果肉切下來放在冷凍室中冷凍一個晚上即成， 這樣做出來的冰沙擁有濃郁的芒果口感。
杏仁水果西米露
原料：
西米;各種水果;杏仁;蜂蜜
步驟：
1. 西米下入開水鍋， 用勺兒延一個方向攪拌， 防止粘粘糊鍋， 轉中火燜煮20分鐘， 撈出西米可見外表呈現透明， 但裡面有較大的白點。
2. 轉小火燜10來分鐘， 此時西米內部的白點面積明顯縮小。 過涼水待常溫取出瀝幹水份， 備用。
3. 重新燒鍋開水下西米， 中火燜煮至西米全透明，
紅豆牛奶西米露製作方法
1.紅豆下冰糖和少量水， 將紅豆煮熟， 水煮至快幹， 撈出紅豆放涼後放入冰箱冷藏;
2.鮮牛奶加糖混合均勻後放入冰箱冷藏;
3.西米先用水泡30分鐘， 下鍋內煮至透明色後撈出用冷開水沖洗掉澱粉， 放入事先冷藏好的鮮奶中;
4.吃時加入事先煮好並冰好的甜紅豆即可~
總結：以上各種西米露， 最大區別在於主原料的水果不一樣， 其實， 因人而異， 總有一款適合你， 快快現學現做吧!
