人們追求食品色、香、味和口感本來無可厚非， 但當食品的所有良好口感都來自人為製造並添加的廉價化學物質時， 這種追求其實已經不健康了。 不要拿美味換取健康， 下面這8種人造食品要少吃。
1、人造奶油：心臟病的罪魁禍首
代表食品：蛋糕、奶茶、即溶咖啡等
“人造奶油”是把植物油經過加氫處理後把它變成固體， 模仿天然奶油的形狀和味道， 加入一些防腐劑、香精、色素等等， 達到和天然奶油口感差不多的效果。
人造奶油廣泛存在我們日常飲食中， 例如奶油蛋糕、奶茶、即溶咖啡中都含有人造奶油。
2、派酥類食品：添加劑里加食品
代表食品：巧克力派、蛋黃派、奶皇酥
相信這些食物大家都沒少吃， 但只要看看其成分表， 就會發現除去基本成分， 其餘十幾二十種原料均為添加劑。 毫不誇張地說， 這是往“添加劑”里加食品。 派酥類食品雖然號稱“非油炸”， 但其脂肪含量並不低。
這些派酥類食品是典型的高能量、高脂肪、高鈉、低蛋白的垃圾食品， 其中營養素極少， 各種口味基本都靠香精調和， 多吃必然有害健康。
3、人造黃油：易患心腦血管病
代表食品：餅乾、沙拉醬、霜淇淋等
人造黃油也是反式脂肪酸， 對心血管的危害比天然黃油的飽和脂肪酸還要厲害， 會顯著增加心血管疾病以及糖尿病的發病率，
4、人造海味食品：營養差危害大
代表食品：魚丸、蝦丸、蟹棒
魚丸、蝦丸、蟹棒等， 這些以低值魚為原料經加工的人造海味產品， 往往大受歡迎。 人造海味食品中， 含有食用明膠、香精、色素、增白劑等十幾種添加劑。 這些食品添加劑“調配”出來的人造海味食品， 營養價值極低， 對身體健康危害大。
5、人造加工肉食：亞硝酸鹽致癌
代表食品：火腿腸、培根、肉罐頭
人造加工肉製品中含有亞硝酸鹽， 尤其是罐裝肉製品含量更高。 過量攝入亞硝酸鹽會導致食物中毒， 出現頭痛頭暈、胸悶氣短、噁心嘔吐、腹痛腹瀉等症狀，
火腿腸、肉罐頭為達到更好的口感， 都會加入一定比例的肥肉和澱粉等， 就導致了高脂肪、高碳水化合物、低蛋白質的低營養肉類。
6、人造膠凍食品：“穿腸掛肚”
代表食品：果凍、布丁
果凍、布丁等膠凍食品是以水、糖和增稠劑等為原料加工而成的。 為了使膠凍食品吃起來爽滑， 都會加入海藻膠、卡拉膠等， 它們不能被人體消化吸收， 只是以膠凍的形式穿腸而過， 對於消化能力差的人可能會在腸道殘留。 雖然這些膠狀物質本身雖對人體無害， 最終都會被排出體外， 但卻會影響人體鈣、鋅等礦物質的吸收， 對健康不利。
