老年人記憶力減退吃什麼好

老年人隨著年歲的增大， 記憶力也會隨之下降， 此時一定要給大腦增加營養， 這樣才不會使大腦記憶力快速減退， 那麼吃什麼好呢？本文就介紹了八類食物， 可以有效的防止大腦記憶力減退， 下面就來看看吧。

一、富含蛋白質的食物

飲食中應有適當的蛋白質， 包括動物蛋白質（如蛋清、羊肉、雞肉、魚肉和牛肉等）和植物蛋白質（如豆腐、豆漿等）。 各種蛋白製品可降低膽固醇， 牛奶是高蛋白飲品。

二、富含葉酸的食物

若中老年人的膳食中缺乏葉酸及維生素B6、維生素B12,會使血中半胱氨酸水準升高， 易損傷血管內皮細胞，

促進粥樣硬化斑塊形成；而補充葉酸對降低中風的發病率有重要作用。 專家建議中老年人尤其是心血管病人， 應注意多攝食富含葉酸的食物， 如紅莧菜、菠菜、龍鬚菜、蘆筍、豆類、酵母、蘋果和柑橘等。

三、歐米伽-3脂肪酸

義大利錫耶納大學研究發現， 歐米伽-3脂肪酸不僅是情緒的調節劑， 還能改善集中力。 在亞麻子、胡桃、野生的鮭魚、煮熟的大豆和大比目魚等食物中都含有豐富的歐米伽-3脂肪酸。 有條件的中老年人還可適當補充一些如美國GNC深海魚油等富含歐米伽-3的膳食營養補充劑， 增加大腦營養。

四、海產品

中老年人應多吃海產品：如海帶、海魚等含有豐富的碘、鐵、鈣、硒、蛋白質和不飽和脂肪酸的食物。 它們被公認為大腦營養劑、血液稀釋劑，

具有降低膽固醇、防止動脈硬化之功效。

五、含鉀豐富的食物

中老年人應多吃含鉀豐富的食物， 主要是植物性食物， 如豆類、蔬菜、菌類和海菜， 以及水果中的橘子、柳丁、香蕉等。 鉀與腦細胞的新陳代謝及維持神經的興奮性有很好的作用。

六、藍莓

經過研究證實， 每天適量的吃一些藍莓能有效的減少老年癡呆症等疾病， 並且還能減少這些病對大腦所造成的危害。 而且不管是藍莓還是藍莓果醬， 都能顯著的提高學習能力以及運動能力。

除了老年人需要提高記憶力之外， 處在生長發育期的青少年也需要吃一些有利於大腦的食物， 這樣才能在學習中取得更好的成績。

七、咖啡因類食物

很多老年人隨著大腦功能的退化，

經常是處於一種頭腦不清晰的狀態， 這個時候老年人不妨也來一杯咖啡以及能量飲料， 除了能提神醒腦之外， 同時還能刺激大腦神經促進記憶力。

但由於過量攝入咖啡因會導致神經過敏以及引發不適， 因此老年人每天對於咖啡因飲料的攝取必須有個度， 這樣才能在提神醒腦時候不至於引發不適。

八、葡萄糖

食物中的葡萄糖是促進大腦思考的最佳“燃料”,老年人每天吃一些含有葡萄糖的食物或者喝一杯甜飲料， 可以暫時的促進記憶力。

但在吃含葡萄糖食物的時候要注意， 老年人只能適量攝取， 否則除了會損害記憶之外， 同時還有可能會導致肥胖。

除了飲食方面的調理以外，

合理的用腦和保證充足的睡眠也很重要， 大腦只有經常使用才會更健康， 合理用腦會使大腦細胞更活躍更健康。 而充足的睡眠是人體健康的保證。

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