二、孕婦高血壓的食療
孕婦血壓高不能吃什麼
1、血壓高不能吃油膩和辛辣的食物。 常見的辛辣食物有蔥、大蒜、生薑、芥末、韭菜、辣椒、桂皮、八角、洋蔥等,高血壓患者尤其不能食用辣椒。 辣椒屬於熱性食物,倘若高血壓患者有發熱、便秘、疼痛等症狀,食用辣椒後會加重症狀,抵消降壓藥物起到的療效。
2、少吃太鹹的食物。 每日進鹽控制在2-5克以內。 因為食鹽能使小動脈痙攣,血壓升高,並促使腎小動脈硬化過程加快。 食鹽過多,還容易使水鈉在體內瀦而引起水腫。
3、少吃動物脂肪、不食動物內臟等。
4、忌長期食用高膽固醇食物。 高血壓病患者要控制富含膽固醇的動物脂肪和其他食物(如蛋黃、動物內臟、魚籽、蝦、蟹黃、墨魚等)。
5、少量喝茶。 茶葉中含有少量茶鹼、黃嘌呤,其利尿作用對治療高血壓病有利。 茶葉中的維生素等能防止動脈硬化。 但飲茶過多又會引起興奮不安、失眠、心悸。 故不可多飲。
6、少量飲用低度酒如啤酒、葡萄酒、黃酒等,可擴張血管,活血通絡。 但忌飲烈性酒,更不能酗酒。
孕婦高血壓的食療
1、芹菜粥:
芹菜連根120克,粳米250克。 將芹菜洗淨,切成六分長的段,粳米淘淨。 芹菜,粳米放入鍋內,加清水適量,用武火燒沸後轉用文火燉至米爛成粥,再加少許鹽和味精,攪勻即成。
2、菊花粥:
菊花末15克,粳米100克。 菊花摘去蒂,上籠蒸後,取出曬乾或陰乾,然後磨成細末,備用。
3、大雉雞蛋:
日常食用大雉雞蛋,有預防高血壓及平衡血壓作用。 蒸,煮食用都可。
4、荷葉粥:
新鮮荷葉1張,粳米100克,冰糖少許。 將鮮荷葉洗淨煎湯,再用荷葉湯同粳米、冰糖煮粥。 早晚餐溫熱食。
5、醋泡花生米:
生花生米浸泡醋中,5日後食用,每天早上吃10～15粒,有降壓、止血及降低膽固醇作用。
6、綠豆海帶粥:
綠豆、海帶各100克,大米適量。 將海帶切碎與其它2味同煮成粥。 可長期當晚餐食用。
7、宜多吃芹菜。 芹菜纖維較粗,香味濃郁,富含胡蘿蔔素、維生素C、煙酸及粗纖維等,有鎮靜降壓、清熱涼血等功效。
8、宜多吃魚。 魚富含優質蛋白質與優質脂肪,其所含的不飽和脂肪酸比任何食物中的都多。 不飽和脂肪酸是抗氧化的物質,可以降低血中的膽固醇,抑制血小板凝集,從而有效地防止全身小動脈硬化及血栓的形成。 所以魚是孕婦防治妊娠期高血壓的理想食品。
9、宜多吃鴨肉。 鴨肉性平而不熱,脂肪高而不膩。 它富含蛋白質、脂肪、鐵、鉀、糖等多種營養素,有清熱涼血、祛病健身的功效。 不同品種的鴨肉,食療作用也不同。 純白鴨肉可清熱涼血,妊娠期高血壓病患者宜常食。 研究表明,鴨肉中的脂肪不同於黃油或豬油,其化學成分近似橄欖油,有降低膽固醇的作用,對防治妊娠期高血壓病有益。
10、宜多吃黃鱔。 鱔魚是一種高蛋白、低脂肪的食品,能夠補中益氣,治虛療損。 准媽媽常吃黃鱔可以防治妊娠期高血壓病。 需要注意的是,黃鱔一旦死亡,就和蟹一樣,體內細菌大量繁殖並產生毒素,所以要食用鮮活的黃鱔。
