滋陰潤肺美食冰糖紅棗銀耳羹

銀耳的營養價值高， 有很好的潤肺、美容、減肥等功效， 加入紅棗做成羹後食用， 營養更加豐富， 味道甜甜的， 既吃到了甜品， 還能滿足大家的需求， 真是一舉多得。

【冰糖紅棗銀耳羹】

【主料】

銀耳1朵、紅棗6顆、

【輔料】

冰糖20克、水適量

【做法】

1.銀耳和紅棗， 提前用清水浸泡10分鐘，

2.電燉盅中加入清水，

3.將泡發好的銀耳剪碎， 加入電燉盅內膽中，

滋陰潤肺美食冰糖紅棗銀耳羹

4.再加入紅棗、冰糖和水，

5.用電燉盅， 隔水燉1小時，

6.1小時後， 美味的冰糖紅棗銀耳羹就煲好了。

滋陰潤肺美食冰糖紅棗銀耳羹

銀耳的營養價值

1.銀耳富含維生素D,能防止鈣的流失。

2.銀耳蛋白質中含有17種氨基酸， 人體所必需的氨基酸中的3/4銀耳都能提供。

3.銀耳還含有多種礦物質， 如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等， 其中鈣、鐵的含量很高。

4.銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖， 營養價值很高。

5.銀耳中還有較豐富的膳食纖維。

銀耳的食用效果

1.肝臟解毒

銀耳能提高肝臟解毒能力， 起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。

2.清熱健胃

具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功， 對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。

3.增加免疫力

能防止鈣的流失， 對生長發育十分有益；因富含硒等微量元素， 它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。

4.美容祛斑

長期服用可以潤膚， 並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。

5.減肥

滋陰潤肺美食冰糖紅棗銀耳羹

減少脂肪吸收， 從而達到減肥的效果。

6.增加耐受力

銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。

總結：雖然紅棗銀耳羹的營養豐富， 但是不宜省事， 做的太多， 當天做當天吃， 這樣更營養還健康。