肺是身體內外氣息的交換場所， 通過呼吸將新鮮空氣吸入肺中， 然後呼出肺中的濁氣， 完成一次氣體交換。 肺通過不斷地吐故納新， 可促進氣的生成， 調節氣的升降出入， 促使新陳代謝正常運行。 中醫裡講肺為嬌髒， 意思是肺最容易被入侵， 從而引起各種肺部不適。 特別是現在霧霾天氣大行其道， 對肺部的保養更要注意。
飲食原則早知道
多吃清淡的食物
多吃一些新鮮的蔬果， 如梨等含有大量水分的水果、葡萄等漿果以及具有潤肺止咳功效的柑橘等水果。 少吃一些比較肥膩以及口味重（過鹹或過甜）的食物，
少吃辣椒、冷飲等刺激性食物
中醫認為， 不論是大熱的辣椒， 還是大寒的冷飲， 這些刺激性食物都很傷肺， 所以要避免食用。
明星食材推薦
糯米：滋陰潤肺， 益氣固表。
銀耳：潤肺止咳， 化痰潤腸。
雪梨：潤肺滋陰， 養胃生津。
山藥糯米粥
材料：糯米100克， 山藥50克
調料：白糖10克。
做法：1、糯米淘洗乾淨， 用清水浸泡4小時；山藥洗淨， 去皮， 切小丁。 2、鍋內加水燒開， 放入糯米煮開後， 3、轉小火慢煮至八成熟， 加山藥丁熬煮至熟， 加白糖調味即可。
細說功效
山藥可健脾益肺；糯米可補脾胃， 益肺氣。 二者搭配食用， 健脾益肺的功效更佳， 適合濕體質者食用。
薏米雪梨粥
材料：薏米、大米各50克， 雪梨1個。
做法：1、薏米淘洗乾淨， 用清水浸泡4小時；大米泡洗乾淨；雪梨洗淨， 去皮， 除核， 切丁。 2、清水大火煮開後， 轉小火煮至米粒熟爛， 再放入雪梨丁煮開即可放入薏米。
細說功效
雪梨是大家公認的潤肺食物， 薏米中含有豐富的維生素E，