在冬季的時候， 我們家長會發現孩子的胃口並不是那麼的好， 經常的會出現挑食的現象， 讓家長煩惱不已， 那麼孩子冬季不愛吃飯是怎麼回事？
寶寶的食欲有時可週期性輕度增減， 這些多為正常的生理現象， 不必擔心。 寶寶在夏季往往食欲不振、厭食或食量減少， 這是由於機體為了調節體溫， 較多血液流向體表， 內臟器官供應相對減少， 以致影響胃酸分泌， 導致消化功能減低；加上天氣悶熱， 小兒休息、睡眠欠佳， 神經中樞處於緊張狀態， 體內某些內分泌腺體的活動水準也有改變， 這些均影響到胃腸道的活動；另一個影響因素是由於大量飲水，
從營養的角度來看， 如果能從米飯以外的食品中（如麵包、麵條、甘類）獲得相同的熱量， 那麼便不會造成任何問題。 有時孩子會由於某些原因（身體不舒服或上頓吃得過飽）而食欲不佳， 這時不要強迫孩子吃飯， 如果這頓讓他餓一餐， 也許下頓會吃得更香。
當發現自己的寶寶食欲不振時， 多數母親都擔心焦急萬分， 並帶孩子去醫院檢查是不是生什麼病了。 那麼春季有什麼食譜可以促進胃口呢？
一：胡蘿蔔香菜粥
材料：糯米100克， 胡蘿蔔100克， 香菜10克， 鹽、味精、豬油（煉製）各適量。
做法：
1、胡蘿蔔洗淨， 去皮， 切成細絲；香菜洗淨， 剁成細末。
2、糯米淘洗乾淨， 用冷水浸泡3小時，
3、鍋放置火上， 加入約1200毫升冷水， 將糯米放入， 先用旺火燒沸， 攪拌幾下， 再加入胡蘿蔔絲， 改用小火熬煮成粥。
4、粥內加入鹽、味精、豬油、香菜末， 攪拌均勻， 再稍煮片刻， 即可盛起食用。
二：補充富含鈣質的食物
春季是寶寶生長發育最快的季節， 不少寶寶都是在這個季節躥個的。 而寶寶生長加速， 對鈣質的需求自然相應增加， 因此家長要及時給寶寶補充鈣質。 具體來說， 1歲以下的嬰兒每日所需的鈣質為300~400毫克， 1~4歲的寶寶每日所需的鈣質為600毫克， 而4~7歲的幼兒每日所需的鈣質為800毫克， 7歲以上的孩子每日所需的鈣質應達到1000毫克。 而含鈣豐富的食物有牛奶、優酪乳、豆腐、鯽魚、海帶、雞肉、牛肉、雞蛋、蘑菇、木耳、蘋果、蓮子、山楂等等。
三：祛熱潤肺：四鮮素燴
營養價值：百合具有潤肺清心、開胃安神的功效；黃瓜富含鈣、鐵、磷等營養素， 具有清熱、解渴、利水、消腫等功效；山藥具有健脾補肺的功效；而番茄富含維生素C， 具有生津止渴、健胃消食、涼血平肝、清熱解毒的功效， 四者同煮， 能起到祛熱潤肺的作用。
