木耳營養豐富， 具有益氣強身、滋補養胃、活血等功效， 有利於產後新媽媽的營養補充和寶寶的生長發育。
這樣吃最營養
木耳吃法多樣， 可以涼拌、炒菜、燉湯等， 蒸木耳最有營養， 新媽媽月子期間可常吃蒸木耳， 但必須隔水蒸， 泡木耳時應該用冷水或者溫水浸泡， 幾個小時後幹木耳就會自然膨脹至三四倍， 這樣泡出來的木耳口感脆嫩可口， 新媽媽還可以用淘米水泡發木耳， 那樣泡出來的木耳不但肥大， 而且易清洗， 味道鮮美。
食用禁忌
不要用熱水泡木耳， 以免影響口感， 木耳不宜與田螺同食， 否則難以消化，
推薦食譜：木耳炒雞蛋
可在午餐或晚餐時食用。
原料：雞蛋2個， 木耳50克， 蔥段、香菜、香油、鹽各適量。
做法：1、木耳泡發後洗淨， 撕成小塊， 將雞蛋打入碗內， 備用， 香菜洗淨， 切末。
2、油鍋燒熱， 將雞蛋倒入， 炒熟後， 出鍋備用。
3、另起油鍋， 將木耳放入鍋內炒幾下， 再放入雞蛋， 加入鹽、蔥段、香菜調味， 淋上香油即可。
營養功效：此菜品清淡爽口， 營養豐富， 是新媽媽產後益氣補腦、活血補血的佳品。
木耳豬血湯
適合產後補血、排毒時飲用。
原料：豬血100克， 木耳10克， 鹽適量。
做法：1、將豬血切塊， 木耳用清水泡發後洗淨， 撕成小塊。
2、將豬血塊與木耳一起放入鍋中， 加適量水， 用大火加熱燒開。
3、用小火燉至豬血塊浮起， 加鹽調味即可。
營養功效：豬血和木耳都有解毒清腸、補血美容的功效， 另外， 豬血富含鐵， 對產後媽媽貧血有很好的改善作用， 還是排毒養顏的理想食物。
益母草木耳湯
適合產後排毒時飲用。
原料：益母草、枸杞子各10克， 木耳20克， 冰糖、蔥段各適量。
做法：1、益母草洗淨後， 用紗布包好， 紮緊， 備用。
2、木耳用清水泡發後， 去蒂洗淨， 撕成小朵， 備用。
3、枸杞子洗淨， 備用。
4、鍋置火上， 放入清水、益母草藥包、木耳、枸杞子， 用中火煎煮30分鐘。
5、出鍋前取出益母草藥包， 放入冰糖調味， 撒上蔥段即可。
