果凍添加劑危害孩子身體健康

很多小孩都喜歡果凍， 軟軟甜甜， 很多媽媽也樂意給小孩子買。 但是果凍的危害並不小， 媽媽們有想過嗎？下面就和小編一起看看果凍對孩子身體的危害吧。

果凍實際上並沒有營養

不少家長以為， 果凍是水果製品， 富含各種維生素， 小孩多吃應有好處， 這完全是誤解。 其實果凍並非水果製品， 除了前面提到的明膠外， 其主要成分是藻酸鈉、瓊脂和香精、色素等， 用增稠劑加入各種人工合成香精、著色劑、甜味劑、酸味劑配製而成。 雖然來自海藻和陸生植物， 可是在提取過程中經過酸、堿、漂白等工藝處理，

使其原有的維生素、無機鹽等營養成分均喪失貽盡。

果凍對身體的危害

1、果凍的各種添加劑危害多

目前市面上的果凍產品營養價值普遍不高， 而且絕大部分添加了很多香精、色素、甜味劑等， 長期食用對身體健康不利。

市面上的果凍一般分為三種類型：果味型、果汁型和果肉型。 我們從產品的配料表中可以看到：果味型果凍一般是以水及食品添加劑為原料製作而成；果汁型果凍中除了上述原料外， 還會兌入10%~15%左右的果汁；而果肉型果凍則在其中加入了用於製作水果罐頭類的水果。 即便加入了一些果汁或果粒， 營養價值仍與新鮮水果相差甚遠。

從營養成分方面進行分析， 如果僅將這三種類型的果凍進行比較，

果汁、果肉型的果凍比果味型果凍的營養要稍好一些。 但其都屬於營養價值不高的零食， 遠不及新鮮水果及鮮榨果汁。 因此， 在給孩子提供新鮮水果的基礎上， 家長可以創造性的製作鮮果果凍， 讓孩子愛上吃水果， 同時又避免攝入過多加工食品中的各種香精、色素及甜味劑等。

2、果凍影響孩子的食欲

市面上售賣的添加了香精、色素等的果凍， 香味濃郁、甜度普遍偏高， 若飯前吃很多果凍， 會影響孩子的食欲， 進而妨礙食物和營養的消化吸收。 另外， 添加了多種食品添加劑的果凍， 多吃對孩子的智力、身體發育及生殖系統都有不良影響。

果凍作為一種營養價值低的零食， 不推薦給孩子經常食用。 家長要開動腦筋， 嘗試在自家廚房用健康、營養的食材給孩子製作食物，

譬如各種花樣翻新的果凍、麵包、蛋糕等， 儘量讓孩子喜歡上天然食物的清淡味道， 遠離對身體不利的非健康食品。

3、果凍容易成為氣管異物

因為果凍是滑軟而有彈性的食品， 易破碎又不易溶化。 小孩往往是吸食果凍， 再加上邊吃邊玩， 邊吃邊說話， 就很容易造成軟滑的果凍吸入氣管。 進入氣管後， 柔軟的果凍可隨氣管舒縮而變化形狀， 不易被排出， 形成阻塞， 使小孩窒息而死。

一旦發現小孩吃果凍中出現嗆咳、憋氣， 家長不能存在任何僥倖心理， 應立即爭分奪秒送到醫院， 在去醫院途中， 家長可以頭朝下抱起小孩、拍背、壓腹、爭取異物及早排出。 千萬不能喝水， 否則水吸入氣管，

後果更加嚴重。

為了孩子的健康著想， 媽媽們對果凍可要敬而遠之哦。