羊排的做法是非常多樣的， 生活中我們可以經常吃羊排， 對健康是非常有幫助的， 而且非常美味。 日常生活中烤羊排的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟著人氣美食全集節目來瞭解一下吧!
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烤羊排的做法
材料
羊肋排， 土豆， 蒜蓉， 橄欖油。
孜然粉， 辣椒面， 生抽。
醋， 白砂糖， 鹽， 料酒。
做法
1、首先我們就是要將所需要的材料都準備好， 然後再將羊排清洗乾淨， 接著控幹水分， 備用。
2、用生抽、醋、白砂糖、料酒、鹽、孜然粉、辣椒面調和成醬汁。
3、將羊排和醬汁一起裝入保鮮袋，
4、然後我們就要將烤盤鋪鋁箔紙， 然後再將準備好的土豆塊放在上面， 然後再將醃制好的羊排放在土豆上。
5、用剩餘的醬汁加上少許橄欖油和蒜蓉混合攪拌至有點粘， 然後糊在羊排上。
6、預熱烤箱到220度， 烤約25分鐘即可。
小訣竅
烤羊排的時間要看個人喜好和羊排肉質， 一般是看到羊肉吱吱地冒小油泡時剛熟。 如果你喜歡吃焦脆一點的， 就多烤一會兒。
烤羊排
材料
羊排一扇， 韓式燒烤醬200G。
孜然粉一小勺， 生薑粉一小勺。
蒜粉一小勺， 鹽一小勺。
五香粉一小勺， 辣椒面一小勺。
做法
1.開始就是要將製作烤羊排的材料都準備好， 這樣羊排才地道， 然後將羊排清洗乾淨， 並瀝幹水分備用。
2.準備醃料， 混合上述所有調料，
3.用刷子均勻的刷把醬料刷到羊排上。
4.用叉子使勁的紮一紮， 以便能夠更好的入味。 然後， 把羊排放到冰箱裡冷藏放至30個小時左右。
5.將醃好的羊排入預熱好的烤箱， 選擇炙熱風扇助力炙烤模式， 烤15分鐘就可以。
6.好了， 拿小刀片著吃吧!
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