最近， “教你5分鐘消除牙垢”的帖子在微信上廣泛流傳， 帖子裡提到， 將草莓碾成糊狀與發酵粉混合後塗在牙齒表面， 5分鐘後再刷牙漱口， 牙齒可像“陶瓷一樣白”。 第254醫院口腔科史培良主任介紹， 採用上述方法不僅不會美白牙齒， 而且會導致牙釉質脫礦， 造成牙釉質損傷。
草莓中含有草酸， 屬於弱酸性的物質。 而發酵粉在空氣中會迅速繁殖大量細菌， 這個過程中會產生乳酸。 酸性物質能讓牙釉質表面的鈣磷脫落， 即為脫礦， 導致牙齒色澤改變， 甚至形成凹陷， 造成釉質損傷。
美白牙齒方法很多， 但你必須懂得選擇。 只有針對自身的牙齒基礎條件， 選擇恰當的方法， 才能得到最佳效果。 以下十種食物讓你簡簡單單靠吃就能美白牙齒。
1芹菜
纖維粗就像掃把， 掃掉牙齒上的部分食物殘渣， 另外愈是費勁咀嚼就愈能刺激分泌唾液， 平衡口腔內的酸堿值， 達到自然的抗菌效果。
2芭樂/香蕉
熱帶水果含高維C可維護牙齦健康。 如嚴重缺乏則牙齦會變得脆弱， 容易罹患疾病， 出現牙齦腫脹、流血、牙齒鬆動或脫落等症狀。
3乳酪
鈣及磷酸鹽可以平衡口中的酸堿值， 避免口腔處於有利細菌活動的酸性環境，
4無糖口香糖
可以增加唾液分泌量， 中和口腔內的酸性， 進一步預防蛀牙。
5薄荷
薄荷葉裡含有單帖烯類化合物， 可經由血液迴圈到達肺部， 在呼吸時感覺氣味清新。
6水
適量喝水能讓牙齦保持濕潤， 刺激分泌唾液。 吃完東西後喝水， 順道帶走殘留口中的食物殘渣， 不讓細菌得到養分， 借機作怪而損害牙齒。
7綠茶
綠茶含有大量的氟和牙齒中的磷灰石結合， 具有抗酸防蛀牙的效果；兒茶素煟悖幔簦澹悖瑁椋睿螅犇薌跎僭誑誶恢造成蛀牙的變形鏈球菌， 同時可除去難聞口氣。
8洋蔥
洋蔥裡的硫化合物是強有力的抗菌成分，
9香菇
所含的香菇多醣體煟歟澹睿簦椋睿幔睿牽梢砸種瓶諡械南婦製造牙菌斑。
10芥末
內含isothiocyanates成分可以抑制造成蛀牙的變形鏈球菌繁殖。
