近幾年來人們為了減少食物中營養元素的流失從而提倡生吃， 這種方法只適用於部分食物， 對於一些特殊食物是不可取的， 因為人體一旦選擇生食或者沒有煮熟就食用， 這對自身的健康會產生危害!
常見人們直接食用白糖
白糖是常見的食物， 對於這種食物很多人會直接的食用， 其實生吃它對健康的危害是較大的。 因為白糖中含有蟎蟲寄生， 生吃必然易使蟎蟲直接進入人體， 從而得蟎蟲病。 但蟎蟲順著口腔進入腸道、胃中時， 易導致腹痛、腹瀉的出現， 蟎蟲進入肺中的時候還會引起哮喘、咯血等。
白糖如何食用
白糖在食用之前要經過高溫的加熱， 這樣才能使糖中的蟎蟲給消滅掉。 加熱的溫度不需要達到90℃。 只要達到70攝氏度即可， 且加熱的時間不可過長， 三分鐘就可以了。
特產醉蟹備受歡迎， 這屬於生吃嗎
人們對於特產是非常喜歡的， 尤其是醉蟹這種特產。 醉蟹雖然是用酒精製成的， 但其無法達到殺死螃蟹本身寄生蟲的作用， 人一旦食用易增加患上肺部疾病。 對於醉蟹其實也是屬於生吃的一種。
如何食用螃蟹比較健康
不建議大家生吃螃蟹， 因為它本身存在較多的寄生蟲， 對人體的危害是較大的， 可以採用高壓蒸煮的方式， 因為只有在高溫下才能完全殺死螃蟹的細菌。
豆角可生吃嗎
由於豆角本身存在一種特殊的物質，
哪些菜是豆角的一種
豆角分為很多種， 如扁豆、芸豆、刀豆等， 對於這類型的蔬菜都是不能直接生吃或者半熟食用的， 易導致中毒現象的出現。
有哪些常見的食物是不能生吃或者半熟食用
除了以上的食物是不能生吃及半熟食用之外， 如龍蝦、蜂蜜、河魚、黃花菜、荸薺、蠶豆、馬齒莧等食物都是如此。 所以， 很多食物食用的方式都有較多的講究， 其方法需要研究。
不同的食物其食用的方式是不同的， 所以有些食物可以生吃而有些食物是不能生吃的，
