食物的營養價值相信很多人都知道， 但是在食用的時候， 也是有一些禁忌的， 例如吃柿子， 它是不能與一些食物同食的， 否則會引起腸胃不適， 甚至導致嘔吐。 腹瀉等症狀。 那麼吃柿子的注意事項有哪些?柿子不能和什麼同吃?下面我們就來瞭解一下吃柿子的禁忌。
柿子不能和什麼同吃
1、柿子和章魚
章魚能夠養血益氣， 但是其藥性冷而不泄， 而柿子同屬寒性， 所以它們是不能一起吃的， 否則就會引起腹瀉。
同時， 章魚亦為高蛋白食物， 蛋白質與柿中的鞣酸相遇， 易凝結成鞣酸蛋白， 聚於腸胃中， 可引起嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。
2、柿子與海帶
海帶和鞣酸量多的柿子一起食用， 海帶中的鈣離子可與柿子等水果中的鞣酸結合， 生成不溶性的結合物， 影響某些營養成分的消化吸收， 導致胃腸道不適， 所以海帶不宜與柿子等水果一起食用。
3、柿子與紫菜
紫菜中的鈣離子與含鞣酸過多的柿子一起吃後， 會生成不溶性的結合物， 道理和海帶與柿子是一樣的。
4.柿子與白薯
柿子味甘， 性寒， 能清熱生津， 潤肺， 內含蛋白質、糖類、脂肪、果膠、鞣酸、維生素及無機鹽等營養物質。 白薯味甘， 性平， 補虛氣， 益氣力， 強腎陰， 內含大量糖類等營養物質。 這兩種食物分別信用對身體有益無害， 若同時吃，
5、柿子與酒
酒味甘辛微苦， 性大熱有毒， 而柿子性寒， 二者不宜同食， 況且人們往往在飲酒時， 大多用肉類等菜肴下酒 ， 蛋白質食物更與柿子相克， 生化反應後形成凝塊， 既難以消化， 又不易排出， 久之會成病。 另外， 酒類入胃刺激腸道分泌增加， 柿中鞣酸與胃相遇， 又形成稠黏狀物質， 易與纖維素絞結成團， 形成柿石， 造成腸道梗阻， 所以， 有關“柿可解酒”的說法， 是不可信的。
6、柿子與酸菜
吃過柿子後，
7、柿子與螃蟹
螃蟹中含有蛋白質較多， 吃螃蟹時吃柿子， 蛋白質與柿子中的鞣酸相遇， 可在人胃中發生凝固， 變成不易消化吸收的團塊， 出現腹痛、嘔吐、或腹瀉等症狀。
吃柿子的注意事項
1、不宜空腹吃
饑餓時胃酸增多濃度高， 而柿子含有大量的單寧、膠質及可溶性收斂劑等成分， 若與高濃度胃酸 相遇， 可能結成結石， 如果結石成大塊就會堵塞幽門， 升高胃壓， 引起胃脹胃痛， 嚴重時還會造成胃結石、胃潰瘍、 胃出血、胃穿孔等症。
2、不宜大量吃
柿子含糖量高， 多吃對牙齒、口腔不利， 並影響食欲。 另外， 柿子的鞣酸等還會影響人體對鈣、鎂等的吸收， 易使人營養不良。
3、不宜連皮一起吃
柿子中的一些遇酸沉澱物主要都在柿皮中， 連皮一起吃無形中就增加了發病的機會， 易致腹痛， 噁心等症。
4、不宜與螃蟹同吃
柿子與螃蟹作用後會抑制消化液的分泌， 影響健康。 另外， 因兩者同屬涼性食物， 食用後可引起胃腸疾病， 故不宜同吃。
5、不宜與紅薯同吃
紅薯在胃中的發酵物能使柿子中的單寧、纖維素等迅速發生沉澱， 影響胃的正常功能， 有可能導致腸梗阻。
6、不宜與海味同吃
柿子中的鞣酸能夠與魚、蝦等食品中的蛋白質及鈣鹽一起形成一種沉澱物， 並能刺激胃腸等器官， 易引起噁心及便秘等症。
結語：以上就是小編為大家介紹的關於柿子不能和什麼同吃的相關內容， 通過文中的介紹， 相信大家已經知道了吃柿子的禁忌，
