說到小龍蝦， 大家是不是已經忍不住流口水了呢？近日有一男子， 卻因為吃小龍蝦而出現腎衰竭， 甚至差點丟了性命， 究竟是怎麼回事呢？今天我們就和小編來詳細的瞭解一下， 也瞭解一下小龍蝦怎麼吃， 看看吃小龍蝦的禁忌是什麼以及做小龍蝦注意事項。
原來這位先生是一個吃貨， 喜歡吃油膩的食物， 而且平時不喜歡運動， 最近他連續吃了三天的龍蝦， 共6斤， 但是吃完回家後就覺得後背酸痛， 醒來後上廁所竟然發現有醬油色的尿， 隨後他就前往醫院檢查， 並查出血液中的肌紅蛋白含量， 已經達到了2300個單位。
醫生提醒， 目前已經有幾例這樣的病人， 隨著小龍蝦的上市， 這樣的病人逐漸增多。 “這些患者往往較肥胖、高血脂， 喜歡吃油膩食物和暴飲暴食， 多數急性胰腺炎患者， 還愛吸煙或酗酒。 ”
因此， 在這裡小編要提醒一下各位吃客， 每天吃蝦子不超過一斤， 且一周吃1-2次為宜。 而且蒸蝦比油燜大蝦更健康， 若還配些蔬菜水果， 則更好。
醫生提醒， 如果在吃小龍蝦後半天到一天內出現渾身肌肉酸痛僵硬、尿液呈醬油色等症狀， 千萬引起重視， 立即到正規醫院就診。
這些人不適宜吃小龍蝦
龍蝦為發物， 很容易引起過敏， 對於很多過敏體質者來說是不宜吃龍蝦的， 比如過敏性鼻炎、支氣管炎、過敏性皮炎、哮喘等朋友。 此外，
過敏體質者
如上所說， 龍蝦可致敏， 可誘發過敏性鼻炎、過敏性皮炎患者發病， 所以過敏體質者是不宜吃的。
患呼吸道疾病者
對於有這類疾病的人是不適宜吃龍蝦的。 不管是哪一種支氣管炎還是哮喘都是一種過敏性疾病， 當人們受到過敏食物的刺激時， 就會引起氣道不暢， 呼吸困難的現象， 從而引發支氣管炎和哮喘。
皮膚病患者
龍蝦為發風之物， 可使人陽氣升發， 虛火內擾， 助生外丹內毒， 可誘發皮膚類疾病， 所以皮膚病人是不宜吃龍蝦的。
吃中藥者
龍蝦為發物， 可與中藥發生反應， 輕者會削弱功效， 重者可與中藥裡的相關成分發生作用， 危害身體健康。
孕婦
孕婦最好也不要吃龍蝦，
除此之外， 蝦忌與某些水果同吃。 蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。 如果把它們與含有鞣酸的水果， 如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食， 不僅會降低蛋白質的營養價值， 而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃， 引起人體不適， 出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。 海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。
小龍蝦屬於雜食動物， 植物類， 小魚、小蝦、浮游生物、底棲生物、藻類都可以作為它的食物。 特點是生長速度快、適應能力強。 並非人人都適合食用小龍蝦，
如何正確吃龍蝦
對於如何吃到放心的“麻小”,專家們給出了以下幾點建議。
第一、飯店選擇需謹慎
儘量選擇信譽好的大型飯店， 少去大排檔、小餐館等衛生狀況無法保障的地方吃小龍蝦。
第二、注意衛生
不論是在家還是餐廳， 吃小龍蝦時都要格外注意衛生。 在家吃小龍蝦， 買回後， 要先用清水沖洗乾淨， 最好在水中放養一兩天。 烹調前， 要先去頭。 再用刷子刷洗蝦殼。 此外， 小龍蝦一定要煮熟， 一般應用中火煮30分鐘。
第三、蝦鉗較少的小龍蝦應慎食
在餐廳就餐， 如看到特別鮮亮， 但蝦鉗較少的小龍蝦，
第四、小龍蝦去了頭吃
由於小龍蝦生長環境污濁， 吃小龍蝦確實存在一些衛生隱患。 它的體內易積聚有害物質， 特別是頭部很容易吸附重金屬和細菌。 因此， 吃小龍蝦可能引起過敏和急性腸胃炎， 龍蝦的頭頸有導致肺吸蟲病的危險。
第五、除了要去掉蝦頭和蝦殼外， 吃小龍蝦時還要除去蝦線
這是因為， 蝦線裡面裝的是糞便， 烹飪溫度和時間達不到要求可能藏有病菌。
以上就是小編為大家介紹的小龍蝦怎麼吃的相關資訊，通過上文的介紹，想必大家已經知道了吃小龍蝦的禁忌以及做小龍蝦注意事項，因此在食用小龍蝦的時候一定要謹慎，不要因為貪吃而造成身體的傷害。
以上就是小編為大家介紹的小龍蝦怎麼吃的相關資訊，通過上文的介紹，想必大家已經知道了吃小龍蝦的禁忌以及做小龍蝦注意事項，因此在食用小龍蝦的時候一定要謹慎，不要因為貪吃而造成身體的傷害。
