肝火旺不旺， 要看症狀
中醫認為， 肝火旺就是肝的陽氣過盛表現出來的熱象， 主要是由於吃油膩辛辣食物過多、睡眠不足、喜生悶氣等因素所致。 一般情況下， 肝火旺的人會有頭暈、面紅、眼紅、口苦、易怒、夜臥不寧等症狀， 要確定自己是否是肝火旺， 可以從以下症狀判斷：
觀口部：若口內出現口幹、口苦、口臭、舌苔發厚、牙齦紅腫這些症狀表示你肝火旺。
測睡眠：肝火旺的人， 一般會出現失眠、睡眠淺、多夢、易被驚醒的症狀。
看脾氣：若發現自己經常心煩意亂， 且易怒， 難以控制自己的脾氣和情， 多半是由於肝火旺引起。
視全身：肝火旺會致精神不好、容易瞌睡， 並出現頭暈， 臉色潮紅， 身體悶熱， 易疲倦的症狀。
女人肝火旺的症狀：表現為經期推遲， 月經不調， 血量不規律， 面容暗淡憔悴等症狀。
小孩肝火旺的症狀：喜歡踢被子， 睡覺時候會打呼嚕， 暴躁易怒。
蓮子湯
食用方法：蓮子30克(不去蓮心)， 梔子15克(用紗布包紮)， 加冰糖適量， 水煎， 吃蓮子喝湯。
適應症狀：有低熱、盜汗、心煩、口乾等虛火症狀， 以及反復口腔潰瘍、口幹、小便短赤、心煩易怒等實火症狀的人， 可多食用蓮子湯。
豬肝湯
食用方法：豬肝1個， 菊花30克(用紗布包好)， 將二者同煮至肝熟， 吃肝喝湯。
適用症狀：乾咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅者。
綠豆粥
食用方法：石膏粉30克(切忌過量)， 粳米， 綠豆各適量， 先用水煎煮石膏， 然後過濾去渣， 取其清液， 再加入粳米， 綠豆煮粥食之。
適用症狀：虛實兩種肝火都適用， 虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實火表現為上腹不適、口幹口苦、大便幹硬。
梨水
食用方法：取川貝母10克搗碎成末， 梨2個， 削皮切塊， 再加冰糖適量， 將三者加水入鍋燉服。
適用症狀：頭痛、頭暈、耳鳴、眼幹、口苦口臭、兩肋脹痛的肝火盛症狀。
豬腰湯
食用方法：豬腰2只， 枸杞子、山萸肉各15克， 共放入砂鍋內煮至豬腰子熟即可。
適用症狀：頭暈目眩、耳鳴耳聾、腰脊酸軟、潮熱盜汗、五心煩躁。
此外， 肝火旺盛的人可多吃些水果來幫助去火， 例如蘋果、草莓、西瓜、番茄、甘蔗、芒果、香蕉、獼猴桃等性涼的水果;最好不要吃橘子、鳳梨、桂圓、石榴、荔枝等這些性熱的水果，
肝火旺需要注意這些事項
1.保證充足的睡眠， 熬夜是導致肝火旺的原因之一。 所以想要降火， 一定要早睡不熬夜， 讓肝臟得到充分的休息。
2.要戒煙戒酒， 酒特別易傷肝， 煙也會間接對肝臟造成破壞， 所以一定要戒煙戒酒。
3.多運動多鍛煉， 增強身體的抵抗力
4.學會調節情緒， 心情煩悶， 生悶氣， 脾氣暴躁等不良情緒容易導致肝火上延。
