記得多年前的一個早上， 我空腹喝了一瓶純牛奶， 結果肚子各種不舒服， 後來一喝牛奶也會拉肚子， 直到現在都沒有空腹喝純牛奶的習慣了， 偶爾會在燕麥中加入一些牛奶。 你也會這樣嗎？
其實， 嬰兒也會有喝牛奶發生腹瀉的現象。 對於我們成年人更多的是因為“乳糖不耐受”,而嬰兒稱之為“牛奶蛋白質過敏”,這兩者有區別， 前者是消化系統的問題， 後者是免疫系統的問題。
“乳糖不耐受”是怎麼回事？
正常情況下， 牛奶中的乳糖進入人體後會在小腸內被消化成葡萄糖和半乳糖， 如果小腸內缺乏一種叫“乳糖酶”的物質（基因問題，
“乳糖不耐受”真的不好嗎？
據研究報導， 大腸內的細菌分解未經消化的乳糖， 可以提高大腸內的滲透壓， 增加礦物質溶解度， 從而增加礦物質， 尤其是鈣和鎂的吸收。 也就是說， 攝入乳糖有利於鈣的吸收。 所以， 如果你 “乳糖不耐受”,說明進入你大腸的乳糖更多， 你身體對鈣的吸收更好。
1.少量多次喝。 比如250毫升的牛奶分兩次喝。
2.和其他食物一起吃。 可以和粥、燕麥、麵包等一起吃或者吃完飯再喝。
3.喝優酪乳。 如果你一天需要喝250毫升牛奶來補鈣，
4.喝低乳糖牛奶。 這種牛奶網上和大超市一般都能買到。
5.你還是別喝了。
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