草莓營養豐富， 是一種對人體很有好處的水果。 它富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、煙酸及礦物質鈣、鎂、磷、鐵等， 這些營養素對生長發育有很好的促進作用， 對老人、兒童大有裨益。
1、草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質， 具有明目養肝作用；
2、草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用；
3、草莓除可以預防壞血病外， 對防治動脈硬化， 冠心病也有較好的療效；
4、草莓是鞣酸含量豐富的植物， 在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收， 具有防癌作用；
5、 草莓中含有天冬氨酸，
孕婦在孕早期一般會出現食欲不振、孕吐等身體不良反應， 這時候適當的食用一些草莓， 可以促進食欲， 幫助腸胃消化， 有利胎兒的身體發育。
孕期很多孕婦都會出現牙齦出血， 特別是在清晨刷牙的時候尤為突出， 這時候食用草莓可以防止牙齦出血。 很多孕婦會出現貧血、低血糖， 在清晨起床後頭暈眼花、沒有一點力氣， 這時候需要立即補充營養， 如果家裡有備著草莓也是可以適當的食用， 緩解和預防貧血症狀的出現。
