很多人都喜歡吃杏子， 但是杏子是熱性水果， 多吃容易引起上火， 無論是新鮮的杏子還是杏子的加工產品， 我們都不宜多吃， 吃杏子的方法有很多嗎， 你想知道嗎?
吃杏子的好處
止咳平喘：杏子再進入人體腸道後， 會被腸道分解， 產生少量的“氫氰酸”。 醫學研究顯示“氫氰酸”能對呼吸中樞神經起到鎮定作用， 故而能夠止咳平喘。
美容養顏：杏子中含有十分豐富的營養成分， 諸如維生素等。 不管內服或是外用都能有效地緩解皮膚衰老， 保持肌膚的潤滑彈性。
減肥：經研究顯示， 杏子含有的不飽和脂肪酸不易發胖，
降低膽固醇：杏子中含有豐富的維生素E以及一些單不飽和脂肪酸。 這兩種物質均能夠降低人體血液中的膽固醇比例， 尤其對一些心臟功能欠缺的糖尿病患者來說十分有幫助。
抗癌防腫瘤：杏子中含有的一種活性物質能夠殺死人體血液中的病變癌細胞， 使癌症病人的病情得以緩解。 另外， 杏子中含有的胡蘿蔔素具有預防腫瘤的功效。
杏子的7種花式吃法
食用鮮杏果肉
待杏子成熟後， 挑選果皮是紫紅色、紅色、紅黃色或桔黃色;果肉為鮮紅色、粉紅或桔黃色的杏子， 一般口感較為香甜。 沒有成熟的杏不可生吃。
吃杏脯
新鮮的杏子保存時間有限，
喝杏汁
如果家裡有果汁機還可以將杏子洗淨去核後打成果汁或者將杏仁製作成可口的杏仁露來飲用。
杏子浸酒
具體的做法很簡單， 只需將杏子洗淨後取適量放入白酒中浸泡， 三五個月後便可以拿來飲用， 喝杏子酒還具有潤肺止咳功效。
杏子熬粥
用杏子熬成的粥又稱“真君粥”。 需將杏子洗淨煮爛， 與梗米一起熬粥。 食用該粥則具有潤肺止咳、生津止咳功效。
杏子制醬
用杏子製作而成的將有著特有的酸酸甜甜的味道， 還可以根據自身口味適當添加一些調料。 能夠幫助我們開胃、有助於消化。
取杏子仁食用
據研究顯示杏仁中含有大量的鈣、礦物質、氨基酸算等微量元素。
吃杏的好處多， 但是也不能過量食用呦。
