一般認為白內障是一種代謝性疾病。 由於晶狀體本身沒有血液供應， 僅依賴于房水及玻璃體滲透；同時由於人類老化過程中， 人體的營養、消化吸收功能與機體的代謝機能均逐漸減退， 從而導致晶狀體營養不佳， 引起晶狀體組織變性。 當然， 有關老年性白內障的發病機制目前仍未完全弄清， 因而也有不少人認為是由於晶狀體纖維硬化和脫水造成的。 也就是說， 當人體在老化過程中， 晶狀體纖維逐漸硬化， 核部收縮而赤道部皮質被懸韌帶牽拉， 從而使周邊部晶狀體纖維間出現裂隙， 引起晶狀體混濁。
1、宜適量飲茶：茶含有鞣酸物質， 可在人體內降解為具有抗氧化作用的代謝產物， 阻止產生自由基的氧化反應作用。 而這一過程正是對抗白內障的發病機理。
2、宜多食含鋅量較高的飲食：研究表明， 老年性白內障病人的血清和晶狀體液內含鋅量明顯低幹健康人。 故老年人平時宜多服花生、芝麻、豆製品、動物肝、魚、蝦等含鋅量較高的食物。
3、宜適量補充維生素：流行病學調查， 55歲以上的中老年人連續數年每日服維生素，
4、宜常用熱毛巾敷額部：洗臉時用溫熱毛巾覆蓋額頭及雙眼部， 讓熱氣內滲。 毛巾冷後換熱中再敷， 如此反復10餘次， 待頭面熱稍出微汗、額頭紅潤即可。
5、宜補充維生素：老年人體內維生素c的含量明顯下降， 久之易引起眼的晶狀體變性。 老年人每日適當補充維生素c， 有防止本病發生的效果。 此外， 維生素A對角膜、晶狀體和視網膜具有保護作用， 對防止老年性白內障有利。
