“ 坐月子”裡需要重點補充的營養
優質蛋白質
主要來源是魚、肉、蛋、奶、豆製品等， 比孕前增加1個雞蛋、1杯奶、1兩肉就夠了。
鈣
主要來源是牛奶、優酪乳、豆腐、豆腐乾、綠葉蔬菜、堅果、芝麻醬、小蝦等。
鐵
最佳來源是牛羊豬肉， 吸收率低一些的來源包括水果乾、豆類、堅果等， 維生素C可以幫助提高這些食材的鐵吸收率。
多種B族維生素
主要來源是全穀雜糧、薯類、奶類、蛋類和瘦肉。
維生素C
主要來源是各種新鮮蔬菜、水果和薯類， 新媽媽每天可以照常吃蔬菜水果， 如果怕冷的話， 可以煮熟或溫熱之後再吃， 烹熟仍然能保留一半的維生素C。
一、月子粥食譜：小米雞蛋紅糖粥
材料：小米100克， 雞蛋1個， 紅糖10克
做法：
1、將小米淘洗乾淨， 放入鍋內；雞蛋1個， 磕入碗中， 將蛋液打至起泡， 備用。
2、大火燒開小米後， 將蛋液打入鍋中， 攪拌均勻， 轉小火煮至粥黏。
3、食用時， 加入適量紅糖攪勻， 再煮開， 盛入碗內即可。
功效：小米營養豐富， 是產後補養的佳品， 此粥中小米、紅糖、雞蛋可健脾益氣、補血活絡， 對產後虛弱、惡露不盡有一定的作用。
二、月子粥食譜：山藥紅棗小米粥
材料：小米100克， 山藥50克， 紅棗12粒， 糖或鹽適量。
做法：
1、小米洗淨泡水；紅棗用水沖洗；山藥去皮切丁。
2、深鍋內放入小米、紅棗及水， 用大火煮開。
3、改小火煮， 加入山藥丁煮至稀稠， 依口味喜好加入糖或者鹽調味即可。
功效：山藥紅棗小米粥有補脾潤燥， 寧心安神的功效， 對產後夜寐不寧有很好的治療作用。
三、月子粥食譜：豬肝菠菜粥
材料：大米300克， 菠菜100克， 豬肝100克， 薑絲、蔥末、鹽、香油、枸杞各適量。
做法：
1、大米洗淨；豬肝切片， 放入沸水中汆燙， 撈出沖淨血沫備用；菠菜用開水燙一下撈出切段；枸杞用水泡開。
2、鍋置於火上， 放入適量清水， 燒開後加入大米， 大火煮開， 放入豬肝、薑絲， 轉小火一同熬煮。
3、粥將熟時放入菠菜、鹽調味。
4、粥熟後放入枸杞， 淋少許香油， 撒上蔥末即可。
功效：豬肝可以補鐵， 產後1-2周的媽媽可以常吃， 菠菜也具有補鐵的功效， 豬肝菠菜粥可以當作早餐， 常吃可以預防貧血。
