研究發現嚼無糖口香糖能降低對零食欲望

美國“健康日”網站報導， 美國科學家在新奧爾良2009美國實驗生物學大會上宣佈， 最新研究發現嚼無糖口香糖能降低對零食的渴望。 路易斯安那州彭寧頓生物醫學研究中心完成了這項研究。 他們選擇了115名18—54歲且經常嚼口香糖的男女進行實驗。 實驗中， 標準午餐3小時之後， 研究人員向參試者提供各種零食， 讓他們盡情享用。 一個參試者在午餐和零食之間每1小時嚼15分鐘無糖口香糖；在另一個午餐和零食之間不嚼口香糖。 結果發現， 嚼口香糖之後， 參試者從零食中攝取的熱量會減少40卡路里。 這點熱量雖然不多， 但從長計議卻有益健康。 參試者表示， 嚼口香糖之後， 他們的食欲和對甜食的欲望都大大降低。 而且， 嚼口香糖之後， 整個下午精力更充沛， 也更不易出現昏昏欲睡的情況。 研究負責人保羅