鮮棗中含有大量維生素C,能夠協助分泌腎上腺皮質素。 常吃鮮棗還有助預防膽結石。 鮮棗皮中大量的不可溶纖維素， 能夠減少膽汁酸在肝腸迴圈的回流， 膽汁酸少了， 在一定程度上結石形成的概率也就隨之減少。
需要注意的是， 由於鮮棗皮含有大量的不可溶纖維素， 在吃的時候儘量要細嚼慢嚥， 否則可能會引起腹脹等不舒服的感覺。 慢慢咀嚼也是釋放壓力平靜心情的一種方式。 同時不要空腹或睡前吃鮮棗， 否則會有燒心感， 上班族不妨在上午十點或下午三四點把鮮棗作為加餐的水果食用。
緩解壓力還可多吃其他維生素C含量豐富的食物， 如獼猴桃、柳丁、橘子、花椰菜、蘆筍等。
男性心理減壓吃鮮棗效果是不錯的， 除此之外男人減壓還有很多的方式， 可以通過飲食， 或者是遊玩， 來釋放自己的壓力。
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