我們平時在生活中購買食物的時候總是會看外觀去選擇， 有的時候這樣不能保證營養和口味， 其中母雞是我們最常吃的一種， 但是購買的時候一定要選擇好， 下面一起瞭解下什麼樣的母雞好。
立冬之後， 許多人家都開始買老母雞， 煲老雞湯進補， 不過， 在買老雞時， 許多人常常是花了老雞的錢， 買回來的卻不是老雞。 那麼， 如何識別老母雞呢？下面我教大家識別老母雞三招：
一、看雞冠
老母雞的雞冠一般比較大， 而且， 雞冠軟綿綿的， 色澤不太鮮豔。 如果是這種雞冠， 可初步確定是老母雞。
二、看雞爪
老母雞的雞爪比較鋒利， 再有老母雞的雞腿上的皮比較粗、老， 如果是這種雞爪， 可初步確定是老母雞。
三、摸雞屁股
看一個雞是不是老母雞， 可用手摸雞屁股， 老母雞的屁股突起部分比較大。 如果是這種雞屁股， 可初步確定是老母雞。
如果雞冠、雞爪、雞屁股都符合老母雞的特徵， 就可以確定是老母雞， 放心買就是了。
很多人在購買食物的時候千挑萬選也沒有時間挑選到口感和口味更好的食物， 其實是沒有掌握好方法， 通過對什麼樣的母雞好的介紹以後， 希望朋友們可以按照這樣的方法去試一試， 其實挑選食物也是非常簡單的。
