蝦的做法是非常豐富多樣的， 生活中我們可以經常吃蝦對健康非常好， 既能補充蛋白質還能有效補鈣。 那麼日常生活中美味明蝦的做法是怎樣的呢?那就讓我們隨著東南食來運轉視頻欄目一起來瞭解一下吧!
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美味明蝦的做法
材料
明蝦500克蔥， 薑， 蒜末， 辣椒末各2T。
沙拉油2T， 豆瓣醬1T， 太白粉1/2T。
水3T， 醬油2T， 糖1/3T， 番茄醬3T， 鹽適量。
做法
1、首先我們就要將準備好的明蝦用剪刀剪去頭須， 腳， 還有從背部剪開， 去掉腸泥， 然後清洗乾淨醃製備用。
2、炒鍋裡放入2大匙的沙拉油， 大火，
3、餘油燒熱， 放入蔥薑蒜及辣椒末爆炒一會兒， 然後再下辣豆瓣醬1T， 炒香所有的佐料。
4、然後再將油煎好的明蝦倒入一起拌炒， 將其攪拌均勻之後， 就可以倒入準備好的茄汁醬料。
5、盛盤以後放入少許的蔥花， 就大功告成了!
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