如今有很多的工作者工作到深夜， 這個時候就需要來一點宵夜來增加人們的能量， 有不少的朋友喜歡吃冰啤加燒烤， 可是你們知道嗎?雖然這樣吃比較可口， 但是長期食用的話竟會縮短人們的壽命。 那麼我忙呢應該如何健康飲食呢?吃宵夜有哪些飲食禁忌呢?宵夜吃什麼好呢?
在我們的身邊， 有很多的錯誤吃法一點一點的傷害我們的身體， 減短我們的壽命， 冰啤加燒烤就是其中之一， 下面我們就來瞭解一下這樣吃究竟有什麼傷害吧。
1.冰啤酒的4大危害
(1)傷肝
大部分的酒精通過肝臟代謝， 長期受酒精損害，
(2)影響血糖
啤酒中所含的酒精雖低， 可是酒精產生的熱量會干擾患者正常的飲食控制。 當糖尿病患者服用磺醯脲類降糖藥或注射胰島素時， 如飲啤酒過多患者可能出現低血糖反應。
(3)致心衰
啤酒中含有大量水分， 飲入後會增加心臟負擔。 如果經常大量飲用啤酒， 心臟受到酒精的持續損害， 會引起心臟肥厚， 誘發心力衰竭， 已有心力衰竭症狀的人更不宜喝啤酒。
(4)胰腺炎
大量喝啤酒還會使胰腺分泌旺盛， 十分容易導致急性胰腺炎。 專家說， 還有許多人本身就患有膽石症， 在暴飲暴食， 特別是大量喝啤酒後， 也極急性胰腺炎。 急性胰腺炎的死亡率極高，
宵夜最愛冰啤加燒烤， 這樣的吃法有毒?
2.燒烤的6大危害
(1)寄生蟲感染
烤肉的時候， 非常容易發生肉片受熱不均的情況， 有的地方烤不熟， 如果肉還不新鮮， 那就更危險了。 吃生肉很容易引發寄生蟲感染， 寄生蟲能進入人體的血液循環系統， 甚至進入人的大腦裡面， 給人們的生命健康帶來重大威脅。
(2)致癌
瘦肉中的蛋白質被烤焦烤黑， 導致致癌物雜環胺數量猛增。 脂肪被烤焦烤黑就會裂變成三四苯並吡這種致癌物。
(3)蛋白質被破壞
食物在燒烤時， 由於溫度太高， 蛋白質變性太過徹底， 因而不能被人體轉化分解。 拿雞蛋舉例， 蒸雞蛋就比煎雞蛋更利於消化和吸收， 儘管油炸的口感比蒸煮的口感更好。
(4)損傷視力
目前的調查資料顯示， 從小愛吃烤肉的孩子患近視的幾率會增高， 主要原因就是高溫破壞了食物中的維生素A和β胡蘿蔔素， 這兩種元素的缺乏則會導致夜盲症和乾眼病。
(5)上火
肉的調味料比較辛辣刺激， 容易使人上火， 還容易損害人體的口腔黏膜和胃腸黏膜。
適合宵夜的食物
櫻桃
這種味道酸甜的水果能起到很好的充饑效果， 適合作為夜間的零食。 更重要的是， 櫻桃中含有的褪黑素有助於人們更快入睡。 發表在某雜誌上的一項研究成果表明， 帶有酸味的櫻桃汁有助於治療失眠症。 但吃櫻桃也要注意量， 一杯(約12個)即可， 因為它的含糖量也較高。
杏仁
杏仁含有蛋白質、膳食纖維和鎂元素， 是一種健康零食。
即食麥片
即食麥片含有全粒穀物和B族維生素， 但它的脂肪、熱量和糖分含量也不少， 所以要食用糖分含量較低和蛋白質含量較高的類型。 食用即食麥片可以加一些牛奶， 它含有的左旋色氨酸， 有助於睡眠。
結語：宵夜吃東西， 吃對了增加人們的體能， 提高人們的工作效率， 但是如果忽略了健康飲食， 卻是會對身體造成傷害的， 畢竟有很多的飲食禁忌是需要注意的。 文中也向大家介紹了一些適合宵夜的食物， 不妨參考一下。
