6歲的寶寶應該攝入各類營養食物了， 除了平時的一些飯菜外， 還要注意多樣化， 給寶寶固體與流體的合理搭配。 為了寶寶的營養均衡， 媽媽們日常就要學會一些必備拿手菜啦， 下面介紹幾款適合6歲寶寶吃的營養食品的做法。
一、千層白菜
材料：白菜， 豬肉， 雞蛋， 精鹽、蔥、薑末、少許澱粉、牛奶
做法
1、白菜葉洗淨， 用開水稍焯一下撈出放入水中放涼取出；
2、豬肉剁末放容器中， 加精鹽、蔥、薑末、少許澱粉、牛奶、蛋液， 攪拌均勻成餡；
3、將菜葉用乾淨布沾幹， 切成方形， 抹上一層薄薄肉餡， 再鋪一層菜葉， 以五層為一探，
二、蛋包蝦仁
材料：雞蛋， 蝦仁， 火腿， 精鹽、味精、蔥、白糖、澱粉適量
做法：
1、將雞蛋磕入容器內， 加精鹽、味精攪勻。 蝦仁、火腿末放在容器裡， 加蔥末、白糖、精鹽， 用蛋清和澱粉攪拌成餡；
2、大勺加適量熟豬油， 燒至七成熟時， 將蛋液倒入平鍋攤成蛋餅， 把拌好的餡放在雞蛋餅上， 用筷子輕輕地把周圍蛋皮向中心折迭， 把餡心包在中間， 然後翻個， 用小火煎透， 潷去餘油即可出勺。
三、白菜豆腐牛肉湯
材料：白菜15克， 豆腐1/5塊， 牛肉20克， 醬油、香油、生粉、鹽各少許。
做法：
1、將牛肉按橫紋切成薄片， 調進醬油、香油、生粉混勻醃制半小時；
2、將白菜切成1.5釐米左右的長條， 豆腐切成碎塊；
3、將適量的水放進鍋內燒開， 然後放進白菜，
四、羊肉炒絲瓜
材料：絲瓜， 羊肉， 鹽、味精、醋適量。
做法：
1、將絲瓜洗淨去皮， 切成片；
2、大勺加少許油燒熱， 放切好的羊肉片， 下蔥花用旺火爆炒， 當羊肉炒至八成熟時， 放入絲瓜片、精鹽、味精和小許醋， 翻炒幾下即可；
注意事項：炒羊肉的時間不宜過長， 要旺火快速， 斷生即可， 否則質老肉硬， 不宜食用。
五、肉絲炒菠菜
材料：瘦豬肉250克， 菠菜1公斤， 韭菜（或韭黃）250克。 植物油150克， 醬油25克， 精鹽17克， 水澱粉25克， 蔥、薑末各10克。
做法：
將瘦豬內切成肉絲， 放入盆內， 加入精鹽5克、水澱粉攔勻上漿， 用熱鍋溫油滑散， 撈出瀝油；菠菜擇洗乾淨切成小段；韭菜擇洗乾淨切段待用。 將油放入鍋內， 熱後下入蔥薑末熗鍋，
六、白菜炒木蟹肉
材料：豬肉絲（肥瘦）150克， 雞蛋150克， 淨白菜幫1公斤， 水發木耳250克。 植物油150克， 醬油40克， 精鹽20克， 料酒10克， 水澱粉50克， 高湯（或水）300克， 蔥、薑末各10克。
做法：
將白菜幫去掉邊葉， 坡刀片成大片， 再順切成3釐米長的絲， 用少許油煸炒一下， 出鍋控淨水分；雞蛋打入碗內， 用少許油炒熟。 將油放入鍋內， 下入肉絲煸炒斷生， 加入蔥薑末、醬油、料酒再炒攔一下， 投入木耳、白菜絲、炒熟的雞蛋， 攪勻， 加入少許高湯（或水）、味精、精鹽， 開後勾芡即成。
七、醬燒茄子
材料：茄子1公斤， 柿椒100克， 番茄150克。 植物油2公斤（實耗150克）， 甜麵醬50克， 白糖20克， 醬油20克， 精鹽5克， 味精5克， 水澱粉50克， 蔥、薑、蒜末各10克。
做法：將茄子削去皮，
八、蝦皮冬瓜
材料：冬瓜1.25公斤， 蝦皮50克。 花生油60克， 精鹽25克。
做法：將冬瓜削去皮， 去掉瓜瓤， 切成小厚片；蝦皮用溫水稍泡洗淨待用。 將油放入鍋內， 熱後投入冬瓜煸炒， 然後加入蝦皮、精鹽翻炒均勻， 加少許水， 燒透入味即成。
十、珊瑚豆腐
材料：豆腐1公斤， 豬肉末250克， 胡蘿蔔末250克， 青豆（或鮮碗豆）60克。 豬油200克， 精鹽25克， 味精4克， 料酒15克，
做法：將豆腐切成1釐米見方的小丁， 用開水燙一下， 撈出控淨水將豬油放入鍋內， 下入蘿蔔末慢火煸炒， 炒至顯現紅油之後， 下入肉末炒散， 加入蔥薑末、料酒、水、青豆、精鹽、味精、豆腐， 燒沸入味， 用水澱粉勾芡收汁， 淋入豬油少許， 出鍋即成。
適合6歲寶寶的花樣午餐
儘量多給寶寶一些驚喜， 經常更換食物的種類和做法， 注意食物色、香、味俱全， 讓每日不同的花樣菜色刺激寶寶的吃飯欲望。 儘量保證每餐飯點固定， 全家人能一同在餐桌上用餐， 讓寶寶有一個輕鬆愉快的吃飯氛圍。
清蒸紅薯
用料：紅薯200克。
做法：1。 紅薯洗淨去皮， 切成長條備用。
2。 將紅薯條放入碗中， 碗放鍋中蒸熟， 取出後晾涼即可食用。
技術指數：★★★★
媽媽餵養經：紅薯含有豐富的膳食纖維，寶寶多吃可以防止便秘。紅薯含有胡蘿蔔素、維生素a、b、c、e及鉀、鐵、銅、硒、鈣等十餘種微量元素，營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品，並被稱為最佳健腦食品。
白煮蔥油鯽魚
用料：小鯽魚300克，蔥、薑片、花椒、料酒、鹽、味精各適量。
做法：1。將鯽魚去鱗，去內臟，洗淨，加入沸水中焯一下撈出；蔥洗淨，切絲，備用。
2。鍋置火上，放入適量清水、少許料酒、鹽、薑片燒開，放入鯽魚，煮至半熟撈出，湯汁留用。
3。鍋置火上，放油燒熱，放入花椒炸出香味，撈出花椒不用，放入蔥絲煸炒出香味，加料酒，放入鯽魚及適量湯汁，大火收濃湯汁，撒入味精即可。
技術指數：★★★★★
媽媽餵養經：鯽魚有健腦益智的作用。但寶寶吃的時候要注意魚刺，不要卡住。
蘑菇燉豆腐
用料：嫩豆腐2塊，鮮蘑菇50克，筍片25克，醬油、鹽、料酒、味精、雞湯、香油各適量。
做法：1。豆腐洗淨，切成小塊，放入冷水鍋內。加少許料酒，用大火煮至豆腐周圍有小洞時，把煮豆腐的水去掉。
2。豆腐內加筍片、鮮蘑菇、醬油、鹽和清湯，用小火燒20分鐘，撒入味精，淋入香油即可。
技術指數：★★★★★
媽媽餵養經：這道菜營養較為全面，而用燉的方法烹製，可以最大程度保留住營養。
蒜泥蠶豆
用料：嫩蠶豆200克，黃瓜80克，大蒜3瓣，蔥花、鹽、辣椒油、白糖、醋、香油、味精各適量。
做法：1。蠶豆洗淨，黃瓜洗淨切丁，大蒜去皮搗碎。
2。蠶豆用開水煮至軟熟，撈出，與黃瓜丁一起放入盤中。
3。將蒜泥、辣椒油、鹽、白糖、醋、香油、味精加入蠶豆黃瓜中拌勻，撒上蔥花即可。
技術指數：★★★★
媽媽餵養經：此菜也可炒制。另外，蠶豆有健脾利濕的功效，適宜寶寶午餐食用。
媽媽餵養經：紅薯含有豐富的膳食纖維，寶寶多吃可以防止便秘。紅薯含有胡蘿蔔素、維生素a、b、c、e及鉀、鐵、銅、硒、鈣等十餘種微量元素，營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品，並被稱為最佳健腦食品。
白煮蔥油鯽魚
用料：小鯽魚300克，蔥、薑片、花椒、料酒、鹽、味精各適量。
做法：1。將鯽魚去鱗，去內臟，洗淨，加入沸水中焯一下撈出；蔥洗淨，切絲，備用。
2。鍋置火上，放入適量清水、少許料酒、鹽、薑片燒開，放入鯽魚，煮至半熟撈出，湯汁留用。
3。鍋置火上，放油燒熱，放入花椒炸出香味，撈出花椒不用，放入蔥絲煸炒出香味，加料酒，放入鯽魚及適量湯汁，大火收濃湯汁，撒入味精即可。
技術指數：★★★★★
媽媽餵養經：鯽魚有健腦益智的作用。但寶寶吃的時候要注意魚刺，不要卡住。
蘑菇燉豆腐
用料：嫩豆腐2塊，鮮蘑菇50克，筍片25克，醬油、鹽、料酒、味精、雞湯、香油各適量。
做法：1。豆腐洗淨，切成小塊，放入冷水鍋內。加少許料酒，用大火煮至豆腐周圍有小洞時，把煮豆腐的水去掉。
2。豆腐內加筍片、鮮蘑菇、醬油、鹽和清湯，用小火燒20分鐘，撒入味精，淋入香油即可。
技術指數：★★★★★
媽媽餵養經：這道菜營養較為全面，而用燉的方法烹製，可以最大程度保留住營養。
蒜泥蠶豆
用料：嫩蠶豆200克，黃瓜80克，大蒜3瓣，蔥花、鹽、辣椒油、白糖、醋、香油、味精各適量。
做法：1。蠶豆洗淨，黃瓜洗淨切丁，大蒜去皮搗碎。
2。蠶豆用開水煮至軟熟，撈出，與黃瓜丁一起放入盤中。
3。將蒜泥、辣椒油、鹽、白糖、醋、香油、味精加入蠶豆黃瓜中拌勻，撒上蔥花即可。
技術指數：★★★★
媽媽餵養經：此菜也可炒制。另外，蠶豆有健脾利濕的功效，適宜寶寶午餐食用。
