隨著年齡的增長， 每天需要吃各種葷、素食物， 如雞蛋、粥、爛面、碎菜等各種食品。 有些家長習慣于用菜湯、肉湯或雞湯淘飯喂孩子， 他們認為精華都在湯裡， 湯比肉營養好， 而且喂起來又方便。 這樣的習慣好嗎？小編告訴你。
這樣的飲食造成小兒營養不良， 青菜、薺菜、花菜等蔬菜湯中含有一定量的維生素C、B2和尼克酸， 但是蔬菜的莖葉含有疏通大便、調理腸胃功能的粗纖維。
若是光喝湯不吃莖葉， 就會使腸蠕動減慢， 大便不通暢， 影響消化功能， 進而影響食欲。 何況菜的莖葉裡還含有其他未溶于湯中的無機鹽和維生素。
它們有刺激消化液分泌的作用， 並含有少許維生素B1、B2和和尼克酸， 鐵等。 至於小兒生長發育所需的主要營養物質和蛋白質， 湯內含量很少。
因為在煮湯時， 蛋白質遇熱凝固， 只有很少一部分水解為氨基酸溶在湯裡， 絕大部分的蛋白質還留在肉塊中。 若是光喝湯不吃肉， 那就得不到足夠的蛋白質。 所以， 為了多得蛋白質和增進食欲， 鮮美可口的湯要吃， 厚實的肉質更要吃。
輔食並不“輔”
從6個月開始， 需要逐漸給寶寶補充一些非乳類的食物， 這一類食物被稱為輔助食品， 簡稱為輔食。
雖然稱為輔食， 實際上對於6個月之後的寶寶來說，
輔食包括果汁、菜汁等液體食物， 米粉、果泥、菜泥等泥糊狀食物以及軟飯、爛面、切成小塊的水果、蔬菜等固體食物，
添加輔食的順序為：
首先添加穀類食物（如嬰兒營養米粉）， 其次添加蔬菜汁/泥和水果汁/泥、動物性食物（如蛋羹、魚、禽、畜肉泥/松等）和豆類。
建議動物性食物添加的順序為：蛋黃泥、魚泥（剔淨骨和刺）、全蛋（如蒸蛋羹）、肉末。
每次添加一種新食物， 由少到多， 由稀到稠循序漸進， 由泥糊狀食物逐漸過渡到固體食物。
建議從6月齡時開始添加泥糊狀食物（如：米糊、菜泥、果泥、蛋黃泥、魚泥等）， 7至9個月時可由泥糊狀食物逐漸過渡到可咀嚼的軟固體食物（如爛面、碎菜、全蛋、肉末），
